Blinckers in Castricum

Ik moet zeggen dat onze ervaringen van een tijd geleden niet geweldig waren. We gingen voor een kop koffie naar binnen, de eerste keer na een jaar of zo.

Het was gezellig met wat familie die we tegenkwamen, dus we bleven ook eten. In een woord, fantastisch! Het is al even geleden, dus wat ik precies at weet ik niet meer. Maar wat ik wel nog weet is dat ik enorm genoot.

Dus... vorige week nog een keer gegaan. Dit keer gepland en met een gezelschap van 8 mensen. De meesten hadden het verrassingsmenu en ikzelf nam een voorgerecht als hoofdgerecht en mijn vrouw liet me meeproeven van haar verrassingsmenu.
Het verrassingsmenu was bijzonder. Ik heb asperge nooit gezien als iets bijzonders, maar zoals ze het bij Blinckers klaarmaken...
Mijn eigen maaltijdsalade was voor mij als een gebakje, zo heerlijk. Het was duidelijk een voorgerecht, niet al te veel, maar de smaak was als een engeltje over mijn tong.. zeg maar.
De bediening is prima, geen slecht woord over te zeggen.
Voor mij dus, een echte topper. Als ze zo doorgaan gaan we er zeker vaker heen.

Vandaag.. Moederdag high tea proberen ondanks de slechte berichten hier. Ik zal niet zo flauw zijn om het woord Tea voor ze te vertalen (ik hou wel van een kop koffie bij mijn sandwiches) en soep bij een High Tea is volgens mij ook niet ongebruikelijk. Lol.