't Geveltje in Vught

Eind augustus werd Leonie door een van haar broers met echtgenote uitgenodigd om een hapje te gaan eten en ik mocht mee.
Nu is het Geveltje in de buurt en een favoriet. Voor lekker eten, vlotte bediening en een goede prijs-kwaliteit is het hier altijd wel goed om te zijn.

Dit maal bleek dat de eigenaren na 35 jaar de scepter per 1 juli hadden over gedaan aan hun zoon die overigens al jaren hier ervaring had.
De muren waren in een frisse kleur gesaust en ook in de bistro (Petit ruelle) naast het geveltje (dezelfde eigenaar en keuken) was het een en ander vernieuwd. Tevens was daarvan de ingang verfrist (zie foto).

Met zijn vieren weer heerlijk gegeten waarbij ik zelf dit keer maar eens escargots als voorgerecht had genomen. Heerlijk en het sausje smaakte super( lekker met stokbrood gesopt).
Aangezien de anderen de carpaccio en ossehaas ( hoofdgerecht) met rode portsaus weer besteld hadden waar al eens eerder over geschreven was nu niet uitgebreid beschreven. Het was weer prima.

Nog even rondgeleid door de vorige eigenaresse die ook de boven de 2 zaken aanwezige aparte ruimte liet zien en het buiten gedeelte achter de bistro ( zie foto’s).
We zullen hier nog vaker komen.

Wederom hier weer heerlijk gegeten.
Omdat mijn vrouw in Vught werkt passen we altijd onze bezoektijden hier op aan. Om 17.30u gaat het eetcafe open dus iets later waren mijn zoon en ik er al voor de start met een mandje stokbrood met kruidenboter.
Mijn zoon zijn vriendin zou uit Den Bosch komen.
Toen mijn vrouw na haar werk (18.00u) aanschoof zat het restaurant al weer vol en om 18.30u ook de nodige aan de lange bar.
Eetcafe het geveltje is het goedkopere, kleine zusje van bistro Petite Ruelle. Het ziet er eigenlijk wel een beetje uit als een gezellig bruine kroeg.
De locatie bestaat al meer dan 30 jaar en was vroeger café ’t Geveltje maar vanaf 1992 is men er een eetcafé van gaan maken.
Je kunt hier niet gaan voor de culinaire mooie schilderijen op een bord, maar wat ze presenteren is allemaal heel lekker.
Of je nu de ossenhaaspuntjes neemt of de slibtongetjes op je tong laat smelten, een prima biefstuk of maaltijdsalade, hier heel lekker eten is in al die jaren nog nooit tegengevallen.
De menukaart staat op een groot bord aan de muur en een paar kleinere liggen bij de bar.
Iedereen die binnenkomt kijkt hierop en beslist al vrij snel. Binnen een paar uur heb je lekker gegeten en volgt de 2e groep bezoekers die meestal aan de bar al lekker hebben geborreld.

De 2 jongeren gingen bijna als vanouds voor de carpaccio van de ossenhaas.
Ze waren allebei weer heel tevreden, heerlijk mals waarbij de marinade in de salade hun altijd weer heel tevreden stemt. Bij de carpaccio verder wat spek, tomaatstukjes, pesto, zonnebloempitten en belegen kaas.

Mijn vrouw en ik gingen voor een, voor ons nieuw gerecht op hun menukaart: een etagère voor 2 personen.
Bovenop een maaltje carpaccio, hetzelfde als de jeugd in het groot, daarnaast op de middelste bord kruidige kipfilet en kleine garnaaltjes met spekjes, paprika en salade. Op het onderste bord een zalmcarpaccio met uipartjes, paprika in een lekkere pestosaus. Het geheel heel smakelijk.

Als hoofdgerecht ging de vriendin van onze zoon voor 3 sliptongetjes (niet op de kaart) prima gebakken in kruidenboter, smeltend op de tong.
Onze zoon ging wederom voor de maaltijdsalade: verdeeld in 4 parten, rosbief, kip, garnalen en zalm en allen in een marinade hierop afgestemd, gevuld met tomatenstukjes, belegen kaas, paprika en salade in een lekkere marinade. Hij was weer heel tevreden over de vele fijne smaken.

Wij kunnen eigenlijk niet om de ossehaaspuntjes van de grill in rode portsaus heen, zo lekker mals en die saus past er zo goed bij. Daarnaast voor ons allen prima gebakken frites en salades.

E was nog een gaatje vrij, dus 3 van de vier namen nog een dame blanche met warme pure chocolade.

De eigenaar is samen met zijn personeel heel gedreven en je wordt op je wenken bediend.

Het is voor ons al jaren HET eetcafé en voor de prijs hoef je het niet te laten. Voor de 3 gangen met 8 consumptie waren we €110,00 kwijt en het belangrijkste: heerlijk gegeten.

Met zijn vieren hier weer heeeeeeeeeerlijk gegeten.

Wat is het toch fijn om te weten dat je hier nooit eens een keer wat minder kwaliteit zult hebben.

Een eetcafe zoals een eetcafe moet zijn.

Mijn zoon en zijn vriendin hebben weer genoten van een heerlijke cappaccio en ossehaas puntjes in rode portsaus.

Wij trouwens ook, heerlijk die ossehaas en die portsaus past er zo prima bij.

Daarnaast lekker frites en weer een prima salade : ijsbergsla, komkommer, tomaten, uienringen etc in een prima marinade.

De vriendin kan het hier niet laten om nog een prima dame blanche te nemen. Met z'n vieren incl drinken € 84,00.

Weer bedankt.

Met zijn vieren hier op Koninginnedag weer heerlijk gegeten. Op zo'n dag, hartstikke druk en dan loopt er toch personeel dat buiten de feestgangers buiten oog heeft voor de klanten binnen.

Als voorgerecht hadden we heerlijk gevulde aspergesoep met lente uitjes met natuurlijk een mandje stokbrood. Ook de jeugd was weer zeer te spreken over de rundercapraccio.

Als hoofdgerecht hadden we zeer smakelijke ossehaas met puntjes in een heerlijk portsaus of prima gebakken slibtongetjes.

Het is gewoon hier altijd weer top en vooraf fijn om te weten dat je hier goed bediend wordt en goed gevuld naar huis gaat.

En dat voor nog geen € 100,00 met fooi voor 4 personen.

Weer eens heerlijk gegeten bij 't Geveltje.

De jongste zoon haalde zijn rijbewijs dus samen met hem en zijn vriendin een hapje gegeten.

Eerst een lekker mandje stokbrood met kruidenboter.

Als voorgerecht 3 x rundercarpaccio ( met daarbij tomatenstukken, 2 soorten sla, zonnepitten, uitgebakken spekjes, oude kaas en heerlijke dressing.)

Ikzelf nam sissende garnalen (zo heet waren ze) met champignons, uien en prei. Heerlijk en je zou zomaar een pannetje meer lusten.

Als hoofdgerechten namen we allemaal wat anders:

- ossehaas puntjes in rode port saus en champignons:heerlijk.

- maaltijdsalade vlees-vis : garnalen, zalm, ham en rosbief met heerlijk salade en saus. Natuurlijk allerlei bijartikelen zoals sla, pijnboompitten, peterselie, paprika, spekjes, ui, tauge oftewel compleet.

- wildgoulash met rode kool, verschillende soorten wild in een heerlijk saus.

- 3 slibtongen in gewelde boter. Volgens Yente : heerlijk.

Daarnaast lekker frietjes en rauwkostsalade.

Een smakelijke droge witte wijn uit Zuid Afrika, een chenin blanc uit 2009 (Goeie Tye)

Als nagerecht namen nog 2 van ons een nagerecht : beide een heerlijke dame blanche.

En dan het personeel, altijd vriendelijk en correct : dit keer kwamen een man en vrouw met een baby binnen, meteen werd een kinderstoeltje gehaald en werd de baby mee in het stoeltje geholpen. Zonder vragen, gewoon zien wat er moet gebeuren. Top.

Voor € 102,00 was het prima de luxe.

Wat was het weer heerlijk. Met zijn vijfen genoten van heerlijke voorgerechten (pittige tomatensoep met groenten en champignons, carpaccio om te zuigen of zalmsalade ). Langzaam opgegeten om de smaak niet kwijt te raken en dan; wat waren de hoofdgerechten weer super. Heerlijke gamba's, maaltijdsalade of ossehaaspuntjes in heerlijke stroganoffsaus.

Een speciale dank aan de kok. Zoals al vaker gezegd; we komen hier graag.

Weer eens toppie gegeten. Heerlijke carpaccio en de palingsalade was om te zuigen. Als hoofdgerecht hadden mijn vrouw en ik allebei ossehaaspuntjes met voldoende bijgerechten. Wat heerlijk mals gebakken. Wij blijven hier graag komen. Op koninginnedag met veel muziek en publiek voor de deur en dan komt er toch prima eten op je bord (en snel). Gewoon prima personeel.

Een eetcafe zoals een eetcafe moet zijn. Al zo vaak gegeten en nog nooit van : jammer. Ook de zoons (17 - 19 ) gaan graag mee. Al jaren is het personeel toppie.