Restaurant Lavendel in Gouda

Na vorig jaar (aug 2012) hier met een goede vriend te hebben gegeten, weer eens langs gegaan, deze keer met vrouw en kind. Wederom met een vv-voucher.
Entourage was weer prettig, de bediening (1 jongedame in de bediening vanwege rustige zondag) weer attent en vriendelijk & ook de muziek was weer goed (mix van Franse chansons en 80ies).
Voor de baby was er een zitstoel en we konden lekker ruim zitten in de ruimte waar de entree is.
Ik voelde me weer ontzettend welkom.

Tot mijn positieve verrassing zag ik, dat Lavendel in de nagerechten sorbetijs had opgenomen (misschien na mijn opmerking van vorig jaar, dat er in een dessertkaart altijd ijs hoort te zitten), prima verbetering.

Gerechten (voor: millefeuile, krabquiche en hoofd: lamsduo en roodbaar) waren qua versheid en smaak prima, alleen was deze keer de roodbaarsfilet niet helemaal gaar, ook niet na een 2de keer. De vis was verder prima, vers en mooie huid, maar leek alsof deze niet gebakken was, maar alleen in oven gestopt (huid was niet krokant). De burger van lamsduo smaakte goed, maar binnenste was net niet helemaal gaar (wellicht 30 tot 60 seconden extra braden/bakken). Lamshaas was wel lekker mals.
De jonge kok, die verder overigens goed kookte volgens ons, moet hiermee denk ik nog wat verder ervaring opdoen (misschien dik visstuk in twee porties verdelen en bereiden & lamsburger misschien ook in 2-en opdelen of langer afbakken).

Als toetje 4 soorten Franse kazen, lekker en royale porties.
Op 't plafond stond verder, dat een gezonde geest niet kan leven in een droog lichaam, waar we t mee eens waren, dus zodoende -naast water- ieder een glas rode Merlot.

Bij eindafrekening bood de lieve jongedame in de bediening ons een kop koffie of thee aan als goedmaker, maar daar hadden we geen ruimte meer voor.
Het getuigt van enorme servicegerichtheid, dat ze toch iets wilden doen & haalden spontaan de twee glazen Merlot van de rekening af. Ik zei, dat dit niet hoefde en liet 't weer terugzetten op de rekening. We zijn immers geen dergelijke aasgieren; bij een zaak, die er met de pet naar gooit, hadden we dit met alle liefde gedaan (de vraag uberhaupt of zo een zaak wel met dergelijke goedmaker komt), maar niet bij Lavendel: Klantgericht, vriendelijk, servicegericht en de juiste intenties.

Voor mij (en sinds gisteren ook mijn vrouw) blijft Lavendel een prettige plek om terug te komen. Als de jonge kok zich verder blijft bekwamen (vis, lamsburger) en verdere ervaring opbouwt, komt dit ook wel goed.
Tot een volgende keer !