Noble in Den Bosch

Gisteravond geweldig gegeten bij Noble. Super moderne inrichting, tot in de puntjes uitgewerkt. Prachtige verlichting, mooie bar in het midden de zaak van waar je uitzicht hebt op de open keuken. Chefs altijd in de gelegenheid om even met je te praten en een en ander uit te leggen. Leuk, zeker nu het nog zo nieuw is en mensen nieuwsgierig zijn. Bedienend personeel net als het concept erg toegankelijk. Nette blouse, mooie sloof, maar wel gewoon lekker spijkerbroekie. Lekkerste gerechtje was toch wel de coquille met rode biet en de briljante combi die wordt gemaakt met toffee en koffie. Verder erg genoten van de oesters bij de voorafgaande champagne. Top tent om zeker nog eens terug te komen.