New Oriental in Nuenen

Een vrij groot restaurant waar door de weeks hoofdzakelijk afgehaald wordt. De bediening is vriendelijk en alert. Misschien wat te lang wachten op het eten, althans gemeten naar de Chinese maat zal ik maar zeggen... Het tomatensoepje was oke, in een bord geserveerd, wat kruidig maar naar mijn inschatting niet vers. Daarna de ossenhaas met zwartebonensaus ala TiPan. Een grote tegenvaller. De TiPan wordt aan tafel bereid; verse groenten worden op de schaal gelegd, daarna het gegaarde vlees en tenslotte de saus die wild spattend tekeer gaat. Tot zo ver indrukwekkend. Probleem was alleen dat de groentes er rauw opgingen en ondanks de fijne snijwijze er net zo rauw vanaf gegeten moesten worden. Rauwe ui, paprika en Champion. Mijn smaak is het bepaald niet. Hoort dat zo? Was de schaal te koud?Blancheert men dit normaal niet eerst? Enfin de saus was ook matig dus na wat happen vlees met wat flauwe mihoen maar afgerekend. Blijkbaar getriggerd door mijn snelle vertrek is ook de vraag of alles naar wens was maar niet gesteld.... Geen aanrader.