Bbq de Heuvelrug in Leersum

Het plan was om een leuk weekend af te sluiten met een gezellig en smakelijk etentje bij BBQ restaurant de Heuvelrug in Leersum. Helaas konden we dat smakelijk wel vergeten.

Om te beginnen kon je aan de meloen al zien dat deze niet vers was. Die hebben we dan ook overgeslagen. De aardappelsalade heb ik geprobeerd, maar die was waarschijnlijk net zo vers als de meloen. Deze is dan ook beland in de afvalemmer die op tafel stond voor de botjes van de spare-ribs.

De tomatensoep zag er hoopvol uit, deze zat vol met gehaktballetjes. Maar na de eerste hap bleek dat ze meer leken op stuiterballen dan op gehaktballen. In een restaurant verwacht je toch iets speciaals, zo moeilijk is het toch niet om een goeie soep te maken. Helaas kwam deze soep niet eens in de buurt bij een zak unox soep die je thuis klaarmaakt.

Het enige wat redelijk smaakte was het broodje met kruidenboter en de patat, maarja daar kun je ook weinig fout aan doen.

Dan het vlees... Door de bediening werden we geadviseerd om het vlees niet los te trekken van het rooster wanneer dit vastgebakken zat. Waarschijnlijk gebeurt dat standaard, want na 2 seconden zit je hamburger al vastgeplakt. En probeerde je je hamburger om te draaien, dan viel deze al in 3 stukken uit elkaar. De temperatuur van de barbeque was dus niet goed, want de hamburger werd van buiten doorgebakken, en van binnen nog rood. Ik zou graag vertellen hoe hij smaakte, maar aangezien ik geen zin had in een voedselvergiftiging heb ik deze ook maar in de emmer gedeponeert.

De zalm had dezelfde droge nietszeggende smaak als de witvis eromheen. Ik hoop tenminste dat het witvis was. De saus (lees:water) waarin de vis dreef had een verdacht zurig smaakje, waardoor de saus met stuk vis en al in de afvalemmer belandde. Net als de aardappelsalade en de hamburger.

Eigenlijk kunnen we concluderen dat de afvalemmer het enige pluspunt is van de zaak. Met andere woorden, als je een keer lekker wilt barbequen. Doe dat dan vooral niet hier, maar zet zo´n ding in je tuin en haal lekker vlees bij de supermarkt.