Herberg de Bongerd in Beesel

Ik ben afgelopen vrijdag met mijn partner bij Herberg de Bongerd en het gelijknamige restaurant te gast geweest. In tegenstelling tot de grauw-bruinige website is de ambiance in herberg en restaurant heerlijk licht en zeer knus. We hebben gegeten op het overdekte terras in het midden van de herberg en dit was ideaal met de lekkere temperatuur van de dag. Omdat we korte tijd hadden om te eten hebben we alleen het hoofdgerecht genoten en ik zeg terecht 'genoten'. Omdat het het seizoen is heb ik gekozen voor een asperge gerecht met lamsrack en mijn partner voor een ribeyesteak. De asperges waren heerlijk bereid en ook het lamsvlees was lekker jong en goed rosé. Ook werd er een heerlijk jong krieltjesgerecht met bieslook bij mijn gerecht geserveerd en die maakte het tot een compleet lentemenu. Bij mijn partner was er een rucola salade en wat meer doorbakken aardappelpartjes in schil, waarmee het qua smaak allemaal wat robuuster was.

Het enige punt wat ik de keuken zou willen meegeven is dat de portionering wellicht wat minder mag. Bij mijn gerecht had ik vier aanzienlijke stukken lamsrack en de asperges waren nabij de 500 gram als ik het inschat. Het had allemaal wat minder gemogen, zeker omdat we aangegeven hadden niet al teveel tijd te hebben. Het enige is dat er bij de asperges een zeer lichte saus was gemaakt en deze weinig extra smaak gaf.

De amuse was verder niet onze smaak (krabsalade, beide geen vis/schaaldier-eters) maar wat me opvalt is dat het in deze regio altijd keurig wordt aangeboden.

De bediening was zeer vriendelijk en vulde de glazen geregeld bij, we werden goed in de gaten gehouden.

Qua prijs/kwaliteit verhouding is het zeker uitmuntend (beide gegeten en gedronken voor 46 euro in totaal), wellicht is het voor de keuken alleen beter af en toe wat minder op de borden te doen.