Tr&ta in Sittard

Ik ben laatst gaan eten in dit zeer trendy uitziende restaurant. Omdat dit restaurant gespecialiseerd is in sushi en vis, heb ik zelf gekozen voor vis. Ik had als voorgerecht de coquilles, deze zagen er niet smaakvol uit. Ik weet 100 procent zeker dat ze uit de vriezer kwamen en niet vers waren. Ook de smaak was nagenoeg niet lekker. Wat betreft de presentatie viel ook dit heel erg tegen, alleen wat aangemaakte sla met reductie van aceto en stokbrood. Heel jammer! Als hoofdgerecht had ik kabeljauw, dit gerecht was nog erger dan het voorgerecht. Ook weer geen verse vis. Verder was de vis smaakloos, droog en bevatte heel veel graatjes. Het garnituur bij de kabeljauw was spaghetti, ook deze was smaakloos en de verhouding was niet goed, meer spaghetti dan kabeljauw. De saus was jammer genoeg ook niet zelf gemaakt wat ik voor een prijs van 19,50 wel verwacht. Kort samengevat ; voor een restaurant die zich specialiseert in vis was dit totaal niet wat ik er van verwachtte het enige positieve vond ik de gastvrouw die we hadden. Zij was zeer attent en hartelijk.