Bistro Gossimijne in Veghel

We zijn regelmatig wezen eten maar moeten constateren dat sinds de invoering van de tapas de kwaliteit achteruit is gegaan. De bediening en keuken hebben het ontzettend druk en dit gaat ten koste van de kwaliteit en service. Vooral de service/vriendelijkheid van de bediening is een stuk minder geworden. Veel jong personeel wat snel en hard moet werken maar niet de tijd krijgt om alles goed te leren. Het moet allemaal snel snel. De keuze om tapas in te voeren is waarschijnlijk voor de kassa geen onverstandige keuze geweest maar het gaat helaas wel ten kosten van de ambiance en service waar Gossimijne eerst zo om bekend stond.