Restaurant Redemption in Moergestel

Toen we aankwamen stond de eigenaresse/gastvrouw ons al buiten bij de deur, tussen de fakkels, op te wachten. Een zeer gastvrije ontvangst! Ze begeleidde ons naar onze tafel. We kozen een viergangenmenu. Dat kwam met allerlei extra'tjes, zoals heerlijke Ibérico ham, mooi brood en een subliem pre-dessert.

De kok is jong en kookt echt op hoog niveau. Elk gerecht is een verrassing: bijzonder en heerlijk. Een van de favorieten: pompoen met coquilles.

De gastvrouw is daarvoor in de wieg gelegd: gastvrijer vind je het niet en ze zorgt voor de beste wijn-spijs-combinaties.

Dit restaurant is een omweg waard!