De Kroon in Heerlen

De ervaring van mij en mijn vriendin bij dit restaurant was dramatisch. Ik heb door de jaren heen toch al bij heel wat restaurants gegeten en dit behoorde helaas toch echt tot de dieptepunten qua service.

Dit restaurant hanteert tegenwoordig een all-you-can-eat formule. Je bestelt je eten per ronde, door op een formulier in te vullen welke gerechten je wilt. Je kunt maximaal 5 gerechten per ronde per persoon bestellen. Voor ons is dit concept niet nieuw en we hadden 2,5 uur uitgetrokken voor ons diner, daarna zouden we naar de film gaan. Met een buffer van zo'n 3 uur, dacht ik dat we toch wel safe zaten... Bij andere restaurants met dit concept is dat ook meer dan voldoende, sterker nog, vaak zelfs de limiet.

Het restaurant pretendeert nu meer Japans te zijn, maar voelt qua inrichting nog steeds meer als een Chinees restaurant en heeft ook nog veel Chinees/Indonesische gerechten op de kaart. Opvallend was, dat zowel ik als mijn vriendin het er binnen redelijk koud hadden. Erg gezellig vonden we het helaas niet, eerder wat kil.

De eerste ronde verliep nog redelijk OK. Ik vond het toen al redelijk lang duren, maar ik behoor niet tot de aller ongeduldigsten. Bij de eerste ronde vergat men de wasabi en gember bij de susi. Een kleine fout, die snel werd hersteld.

Het liep echter helemaal fout na de 2e bestelronde... De eerste van de bestelde gerechtjes kwamen na ca. 20-25 minuten. Toevallig alleen de gerechten die door mijn vriendin waren besteld. Daarna volgden nog tot twee maal toe andere gerechten, die echter niet voor ons bestemd waren. Ook anderen ontvingen regelmatig bestellingen die niet voor hun bestemd waren. Toen 30 minuten later, nog steeds niets van mijn bestelling was geleverd en er niemand zich om ons leek te bekommeren heb ik iemand van de bediening erbij geroepen. Dat ging echter niet zonder slag of stoot, pas toen ik luidkeels begon te roepen, kwam er ook daadwerkelijk iemand die zich erom bekommerde. Inmiddels zaten we al bijna twee uur aan tafel. Gezien we nog niet eens de 2e ronde hadden gehad, gaf ik aan dat ik bang was, dat met huidig tempo problemen gingen krijgen met onze vervolgafspraak. Het geheel verliep chaotisch, er moest iemand worden bijgehaald en daarna nog iemand anders. Discussies heen en weer... Daar gaat een gezellig avondje dineren. En helaas hielp dat maar weinig... Wel ging men alvast de derde ronde voor ons invoeren...

Een paar van de ontbrekende items van onze 2e ronde werden binnen enkele minuten geleverd, op de laatste twee moesten we echter nog eens 15 minuten wachten... Van de gerechten van de 3e ronde was niets te bekennen. Wel kregen we plotseling "peking eend" voorgeschoteld door een jonge man. Ik gaf aan, dat we geen peking eend hadden besteld. Hij verdween met de peking eend, maar dook zo'n 5 minuten later weer op met diezelfde peking eend met de opmerking: Het is toch hier... Gefrustreerd gaf ik hem onze bestelkaart, die hij aandachtig doornam (hij kon lang zoeken, er stond geen peking eend op). Toen ik aangaf dat dit al de 3e (!) keer was, dat er iemand bij ons kwam opdagen met een verkeerde bestelling en dat ik het nu wel een beetje zat ben zei hij nonchalant: Dat is toch niet mijn schuld? Toen ik vroeg: Werk je niet voor dit restaurant dan? Kwam er wederom terug: Daar kan ik toch niets aan doen... Ik zei: Ik zeg niet dat het je persoonlijke schuld is, maar vind je het normaal, dat gasten hier constant foute bestellingen krijgen voorgeschoteld en je dan ook nog zo doet alsof het de gast zelf is, die het niet snapt? Toen het antwoord daarop wederom was: "Kan ik niets aan doen", zijn we opgestaan en naar de kassa gelopen. We zaten ondertussen bijna twee-en-half-uur, de tijd was bijna op, we moesten er sowieso uiterlijk binnen een half uur vandoor. De 3e ronde was waarschijnlijk nog lang niet in aantocht (of werd vermoedelijk afgeleverd bij iemand anders) en een eventueel toetje konden we zeker ook wel vergeten. Bovendien was me de zin nu wel vergaan, van een gezellige avond was al lang niet meer te spreken.

Bij de kassa begon het volgende spectakel. Ik maakte duidelijk dat ik voor deze belabberde service en het magere menu dat we hadden ontvangen, niet bereid was het volle pond te betalen. Immers was hier geen sprake van "all-you-can-eat". Er kwam een man bij, die onverstaanbaar luidkeels tegen ons bleef schreeuwen. Het kwam er op neer: er kon niets vanaf, we moesten maar gewoon het volle pond betalen. Aangezien ik geen zin had in politie of andere verdere discussies, heb ik uiteindelijk met zware tegenzin maar betaald. Ook was onze tijd inmiddels ver op, we hadden nog een film te halen en ik was niet van plan om deze waardeloze tent mijn hele avond te laten verpesten. Dus zijn we maar met rommelende maag en een berg woede afgedropen.

Na een dergelijke ervaring valt het lastig om nog volledig objectief te zijn over het eten, maar ik zal toch mijn best doen: Helaas valt er over de gerechten ook niet heel veel bijzonders te melden. De gerechten van de Chineese kant van de kaart zijn redelijk smaakvol, maar niet beter dan de gemiddelde afhaal-Chinees. De Japanse gerechten missen echter elke vorm van verfijning. De Sushi smaakt zeer flauw, de rijst heeft een vreemde structuur en is bijna smakeloos. Ook de later nageleefde "wasabi" is eveneens zeer flauw. Voor de rest kunnen we niet al te veel oordelen over de gerechten, want de selectie die we hebben gehad, gezien de hierboven beschreven problemen, was zeer beperkt...