De Yserman in Leeuwarden

Ik koos dit restaurant met name vanwege het feit dat men rekening kon houden met een glutenvrij dieet en vanwege de behoorlijk lovende recensies. Vooraf telefonisch gereserveerd en gevraagd of glutenvrij dieet van tevoren aangekondigd moest worden. Dat hoefde niet. Eenmaal in het (vrij donkere) restaurant bleek de bediening geen flauw benul te hebben van 'glutenvrij' (en men vond dat ik het telefonisch had moeten melden - wat ik dus al gedaan had) en ben ik met de kaart naar de keuken gestapt om daar te vragen wat wel of niet mocht.
Het hoofdgerecht dat ik koos (entrecote) was erg 'rare' vond ik, en het bedoelde stuk vlees lag in te veel vet op mijn bord om appetijtelijk te zijn. Groente was niet in overvloed aanwezig. Het voorgerecht was overigens prima en mijn collega's hebben verder ook goed gegeten. De bediening was vriendelijk, maar aan de trage kant, en niet erg 'scherp'. Toen de koffie kwam bleek de cappuccino van 2 collega's lauw. Op verzoek is die wel vervangen. Bij mijn koffie zat een koekje - niet handig als je weet dat de klant in kwestie glutenvrij moet eten.
De lovende recensies hebben mij enigszins op het verkeerde been gezet, want al met al was ik niet onder de indruk.