Meds in Sittard

Hier laatst gegeten met de Eet.nu lunch. Toen we eenmaal binnen waren, viel me op dat Meds een erg mooi, ruim interieur heeft, met een zeer nette, luxe uitstraling. Ook de gastheer had duidelijk bovengemiddelde kennis van zijn vak, hij was zeer vriendelijk, en past duidelijk binnen deze mooie zaak (goed gekleed, verzorgd en welbespraakt).

Het eten was over het algemeen behoorlijk goed. Ik heb gekozen voor de steak, deze was zeer goed bereid. Wel vond ik dat er wat teveel peper was toegevoegd, het was iets te nadrukkelijk aanwezig. Verder vond ik de friet wat droog smaken. Misschien dat ze een gezondere bereiding nastreven, maar de smaak heeft daar wat onder geleden. Ook zou ik de tip willen meegeven de steak voor de friet te positioneren op het bord (zie foto). De steak is het belangrijkste deel van dit gerecht, dat mag nadrukkelijker zichtbaar zijn.

De sfeer vond ik bijzonder goed, het was er rustig maar niet te rustig, en de uitstraling van het restaurant is bijzonder luxueus. De sfeer wordt versterkt door vriendelijke gastheer, en het verder prettige personeel. De zaak is naar mijn inzien geschikt voor een breed publiek qua leeftijd, hoewel ik het idee heb dat je als bezoeker wel een beetje in de stijl moet passen (dit is voor mij een pluspunt, men mag bij een dergelijke nette zaak ook een net publiek verwachten).

De prijs/kwaliteit verhouding vond ik ook prima, bij mijn weten is de prijs niet hoger dan het gemiddelde in deze regio, en voor de geleverde kwaliteit is dit absoluut niet te duur.

Mijn conclusie is dat er wel wat kleine verbeter punten zijn wat het eten betreft, maar dat dit niet al te storend is. De verdere ervaring vond ik zodanig goed, dat ik hier graag terug wil komen. De sfeer is vrijwel exact zoals ik het prettig vind, de service vond ik bewonderenswaardig goed, en de prijs is niet te hoog. Ik zal hier dus graag terug komen, en ik kan het eenieder aanraden een bezoekje aan Meds te brengen.