De Beierd in Delft

AFSPRAAK: Mijn zoon Tijmen Veldstra studeert: ‘scheepsbouw’ aan de T. U. in Delft. We hebben afgesproken op het station in Delft om 18.00 uur. Ik vraag hem of hij een tafel in een goed restaurant gereserveerd heeft. Hij zegt:’ Ik heb in restaurant De Beierd trachtten te reserveren. Maar de garant zei dat alle tafels bezet waren, maar als we vroeg waren zou er misschien wel een tafel vrij zijn. Om 18.15 uur is het vrij stil in de zaak en Tijmen vertelt wat hij met de garant heeft afgesproken. We krijgen onmiddellijk een rustig gelegen tafel.’

HET DINER: We bestellen eerst twee Palmpjes bier en donker volkoren brood met aioli en tapenade, dat ze zelf maken. Het is heerlijk warm gemaakt en is zo lekker dat ik het recept wil weten van Mara, een relaxte, charmante serveuse die ons uitstekend adviseert. Ze vraagt ons eerst of we vlees of vis willen. Allebei kiezen we voor zacht vlees medium gebakken rib’s eye ofwel: ‘Us black Angus’ met huisgemaakte friet en gemengde salade! Het vlees is boterzacht en de smaakvolle saus maakt het een culinair festijn. We worden goed in de gaten gehouden door Mara en als we meer friet willen, wordt het onmiddellijk geserveerd. Het hoofdgerecht samen met het brood is zoveel dat we geen dessert bestellen maar cappucino. We worden uitstekend bediend en drinken op het verwarmde terras overheerlijke koffie. Als we terug komen bij onze tafel is het stampvol in het restaurant met zijn mooie ambiance in bruine tinten.

Het is tijd om naar Elles ‘en va te gaan, nadat we eerst onze gebruikelijke dampartijen spelen in een jazzcafe! Over de film heb ik een eervolle beoordeling geschreven…Deze avond was er een om in te lijsten vooral door het uitstekende diner bij De Beierd! Een omweg waard! De beoordeling van Google is een dikke acht, wij geven De Beierd een negen! Dank Mara, voor je uitstekende bediening. Oh ja de prijs: inclusief fooi 50 euro!

Recensie Taco en Tijmen Veldstra