De Strooppot in Kraggenburg

Laat ik beginnen te zeggen dat de locatie erg leuk is zo middenin de bossen.
Het personeel is vriendelijk; hoewel ik geen horeca achtergrond bespeurde.

Voor het eten moet u hier echter zeker niet zijn.

Het merendeel van ons gezelschap (5 van de 9) had de biefstuk besteld.
De structuur was zeer dubieus; een veel te dichte vleesstructuur en ondanks dat het medium of a point was gebakken, liep er geen bloed uit.
In eerste instantie dachten we hier met surrogaatvlees van doen te hebben. Bij navraag maakte de tafeldame de klassieke fout door te stellen dat ze nog nooit eerder klachten hadden gehad.

Ze had de eigenaar nog even gebeld die ook nog durfde toe te geven dat het hier een geperste biefstuk betrof; geperst!

Naast het debacle van de biefstuk, was de zalm extreem droog. De champignonsaus had veel te veel zetmeel en was te zout.

De venkel was vernietigd door er een hele enge fluoriserende saus over te doen.
De broccoli was redelijk, alleen 2 kleine stronkjes voor 4 personen is natuurlijk veel te weinig.
Bijbestellen leverde weer 2 stronkjes op.

Als derde groente was de kok gewaagd creatief bezig geweest door rode kool met appeltjes ( niet vers) in een halve tomaat te stoppen; echt niet te eten.
De gebakken krieltjes waren glazig en de friet of te ver doorgebakken of gewoon in oud vet gebakken.