Van der Valk in Sneek

Afgelopen weekend weer eens langs geweest bij Van der Valk Sneek. Eerst even een borreltje en uiteraard die mooie toiletten natuurlijk. Hoewel het vrij voeg was (we moesten weer terug naar de Randstad) een mooie keus, maar toch al weer veel gereserveerd.
We kozen voor de Pacman met een mooi gezicht op de hele zaal. Broodjes werden gelijk geserveerd met roomboter en kruidenboter. Als voorgerecht hadden mijn tafelgenoten de heerlijke romige tomatensoep en ik de coquilles st jacques in tomaten coulis. Erg goed beide en zeker het laatste erg onverwacht voor Van der Valk. Als hoofdgerecht de zeetong. Gewoon goed. Voor de anderen een biefstukje en kip. Vooral de kip was erg royaal. Helaas was de biefstuk erg taai. Dat werd na melding gelijk en vriendelijk opgelost door een tournedos te serveren. Die was excellent. Goede service en dat lieten we blijken, meteen goede fooi. We komen er zeker nog eens terug.