1. Erwin 11498 punten

    1 februari bij Nelsons geweest.
    We zijn hier eerder geweest en dat is goed bevallen. We besluiten na ruim 7 maanden weer eens bezoek te brengen.

    We gaan vanavond voor de carpaccio á la Nelsons vooraf, de varkenshaas met brie en Zeeuws spek en de zeebaars als hoofdgerecht en de nagerechten worden de Dame Noir en het wentelteefje van Zeeuwse bolus. De carpaccio is goed, het zijn de flinterdun gesneden plakjes vlees met wat krulsla, ruccola, pijnboompitjes, pompoenpitten, zonnebloempitten, geschaafde kaas en een zachte balsamicodressing. De temperatuur van het gerecht is perfect. Wanneer dit te koud is gaat de meeste smaak verloren.

    Het hoofdgerecht met vis is de zeebaars welke is gegratineerd met ansjovisboter. Het wordt opgediend met wat gegrilde groente, paprika, courgette, aubergine en groene asperge. De zeebaars is smakelijk, de boter mist echter de zoutige smaak van de ansjovis. Ook is de huid van de vis net niet helemaal goed, deze had wat meer krokant gebakken mogen worden.

    Het hoofdgerecht met varkenshaas is een beetje een tegenvaller. Op het menu stond "varkenshaas met Zeeuws spek en brie". Wat we dan een beetje verwachten is een met brie gevulde varkenshaas die vervolgens omwikkeld is met het Zeeuwse spek. Het blijkt bij het opdienen dat de brie en het spek in de jus is verwerkt. Deze jus is bijzonder smakelijk doch het gerecht haalt het niet bij de verwachting.

    De nagerechten zijn wat gewoontjes en het valt ons op dat dit voor het gehele menu geldt. Vorige keer was het duidelijk van een wat betere klasse en was er ook meer aandacht voor de opmaak van de borden. De Dame Noir is een bord met bolletjes chocolade ijs, vanillesaus en slagroom. Het is een aardig dessert. Het wentelteefje van bolus is lekker, de bolus is erg zacht. Helaas heeft het vanille ijs ijskristallen.

    Wil je meer weten, kijk eens op http://restaurantrecensie.blogspot.nl/2014/02/recensie-brasserie-lunchcafe-nelsons.html

    Aanrader? Mwah, wij zijn benieuwd of we deze keer nu wat pech hadden waardoor het minder was dan vorige keer, dus komen we nog eens terug.

    • Eten & drinken 6
    • Sfeer 7
    • Service 7
    • Prijs / kwaliteit 7
    6,6
    Eén vorige recensie
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen

Reacties op deze recensie

  1. Zorg ervoor dat je reactie voldoet aan de reactie regels. Lees ook onze privacyverklaring.

Log in om een reactie te plaatsen

Het is niet mogelijk om anoniem te reageren op recensies. Log in of registreer om een reactie te plaatsen.

Er zijn nog geen reacties op deze recensie.

Vorige recensies van Erwin

  • Erwin

    11498 punten

    Zaterdag 28 juli 2013 een bezoek gebracht aan Nelsons te Renesse. We zijn hier gekomen vanwege een gewonnen veiling op vakantieveiling.nl.
    We gaan met 4 personen. Vooraf gereserveerd en onze tafel staat gereed. Het is niet druk vanavond in het restaurant. Het is nog niet voor 15% bezet terwijl het in deze vakantieperiode en kermis gezellig druk is in Renesse.
    In de deal hebben we een ruime keuze. We kiezen de Salade Nicoise met tonijn, paprika, olijven
    en ui, de gerookte zalm op toast en de carpaccio classico.
    Voordat het voorgerecht geserveerd wordt krijgen we een mandje met 3 broodsoorten en een schaaltje boter. Prima gebaar en het wordt gewaardeerd. Wel jammer dat het schaaltje boter erg weinig is en we er heel erg zuinig aan mee moeten doen.
    Wanneer het voorgerecht wordt geserveerd zijn de borden netjes opgemaakt. De carpaccio is rijkelijk belegd met geroosterde pijnboompitten, bieslook en waarschijnlijk Reypenaerkaas. De dressing is voldoende aanwezig. Het is een smakelijk gerecht ondanks dat het vlees niet zelf is gesneden er daarom als vloeipapier op het bord ligt. De salade Nicoise wordt ook prima beoordeeld, het is erg smakelijk en vers.
    De gerookte zalm is heerlijk. Deze is perfect op temperatuur en prima op smaak. De toast ligt bovenop. Het oog wilt ook wat en daar is hier ook aandacht aan besteed.
    Als hoofdgerecht kiezen we de zalm met witte wijnsaus, de gegrilde entrecote met kruidenboter en de gebakken kogelbiefstuk met pepersaus.
    De zalm wordt door onze tafelgenote prima gewaardeerd. De entrecote en de biefstuk worden beide rood besteld maar komen medium door. We vinden het gerecht echter smakelijk genoeg en sturen het niet terug. Gaat wel ten koste van een prima recensie. Het vlees ligt op een bedje van gewokte groente (paprika, groene asperge, sugar snaps). Deze zijn smakelijk en houden het vlees van het bord. Gelukkig maar want de borden zijn niet voorverwarmd.
    De pepersaus is, op verzoek, apart geserveerd. Dit blijkt achteraf een goede keuze, de saus valt niet in de smaak en doet de biefstuk geen eer aan. Bij de entrecote word een flink bakje met kruidenboter geserveerd. Deze is perfect. In de twee entrecote gerechten krijgen we voldoende kruidenboter voor de resterende stukjes brood en voor mijn biefstuk.
    Bij de gerechten krijgen we ook een schaaltje friet. De friet is lekker gebakken. We krijgen één bakje voor twee personen die we met vier moeten delen. Gelukkig kunnen we, geheel kosteloos blijkt later, een extra bakje bestellen. Nadeel is dan wel dat de rest van het gerecht reeds onder de neus is verdwenen.
    Als nagerecht nemen we de Dame blanche en de rogge krenten met geitenkaas uit de oven.
    Ze zijn niet zuinig met het ijs. De dame blanche bestaat uit drie flinke bollen ijs met chocoladesaus en stukken koek.
    Wij kiezen zelf voor de rogge krenten. Een erg lekkere keuze. Het bestaat uit een paar plakken rogge krentenbrood met een ronde plak zachte geitenkaas, honing en pecannoten. Een prima afsluiting van een gezellige avond uit eten.
    Eten krijgt een ruime 7. Wanneer de cuisson van het vlees goed geweest was hadden ze zeker een 8 verdiend.
    Sfeer een 7. Het is netjes binnen en erg aangenaam
    Service een 7. Een gekregen paard mag je niet in de bek kijken maar het is jammer dat de boter bij het mandje brood erg weinig is. Keurig is dat we zonder extra kosten een schaaltje friet bij kunnen bestellen met lekkere mayonaise. Een grote min vind ik dat zowel in de dames- als in de herentoilet geen zeep en geen papieren handdoekjes meer waren. Deze werden ook niet meteen na melden aangevuld. Het is toch wel prettig even je handen goed te kunnen wassen voor het dineren.
    Prijs/kwaliteit is wat moeilijk te bepalen gezien de veiling van het menu. Het is maar wat je ervoor betaald hebt. In ons geval hebben ze zeker een 8 verdiend.
    Aanrader? Absoluut. Wij komen in ieder geval nog terug, met of zonder veiling.

    Een klein puntje van aandacht voor de persoon die de site bijwerkt. Het is nu 28 juli en de aspergetijd en Vaderdag zijn al gepasseerd. Deze staan nog wel prominent op de homepage van Nelsons.

    • Eten & drinken 7
    • Sfeer 7
    • Service 7
    • Prijs / kwaliteit 8
    7,4
    De nieuwste recensie
    0 positieve stemmen0 negatieve stemmen