Tabasco Nero in Hoorn

Op een druilerige woensdagavond binnengewaaid bij Tabasco voor het onbeperkt tapas-arrangement. Bij binnenkomst viel het ons gelijk op hoe knus dit restaurant is. De inrichting zelf is vrij sober, maar door gedimde verlichting en de goed gekozen details doet een en ander heel gezellig aan.
Het was op het moment dat wij arriveerden niet echt druk, dus hadden we de tapas snel op tafel. De dames in de bediening zeer vriendelijk, vlot en zeker bereid om dingen uit te leggen, ter voorkoming van misverstanden. Ik vond het erg grappig om te zien dat ze hun pen allemaal in hun haar hadden gestoken. Wel niet helemaal professioneel, maar voor de locatie en jonge uitstraling leuk bedacht.
De eerste 2 gerechtjes worden door tabasco bepaald. Een mandje brood met aioli en een portie nacho's met gesmolten kaas en salsa. Zeer goed dat er wordt gevraagd of er nog guacamole bij geserveerd moet worden, want niet iedereen houdt daarvan en het gaat verspilling tegen.
Uiteindelijk hebben we allebei heerlijk zitten smullen van zeer uiteenlopende tapas. Mijn vriend was zeer te spreken over de pittige garnalen en zelf vond ik de stukjes biefstuk erg lekker.
De door mij bestelde mojito was ook erg smakelijk!
Het enige wat ik minder goed vond aan tabasco, waren de kleine servetten en daardoor het ontbreken van de mogelijkheid om tussendoor even de vingers schoon te maken, want die had ik wel graag gehad na de overheerlijke spare ribs.
Tabasco is wat ons betreft voor herhaling vatbaar.