Cucina Italiana in Deventer

Op 8 maart voor het eerst bij Cucina Italiana gegeten. Mijn zus en ik werden netjes ontvangen door de gastvrouw in een sfeervolle ambiance, er werd ons een tafeltje aangewezen. We bestelden een rode wijn welke aan tafel wordt ingeschonken (prima wijn). Vervolgens kregen we een amuse van het huis, wortel kroepoek met pompoen puree, het was erg vlak van smaak maar verder wel lekker. Mijn zus en ik bestelden een 3 gangen menu.

Vooraf de huisgemaakte lintpasta met pistache saus en Parmezaanse kaas. De pasta was lekker, maar de pistache saus smaakte niet naar pistache en was super vet, waardoor er een vieze smaak aan het gerecht zat en je een viltig laagje in je mond kreeg. De Parmezaanse kaas proefden we ook niet, die waren ze vergeten. Als hoofdgerecht hadden we de diamanthaas met rodewijn saus en bospaddestoelen (gegratineerd met gorgonzola kaas) ik had dit gerecht zonder de kaas besteld. Eenmaal ons hoofdgerecht gekregen, bleek dat er toch kaas op zat. Omdat ik het eerst niet zeker wist had ik een hap van het gerecht geproefd. Ik melde het bij de gastvrouw en die zei tegen de jongen uit de bediening dat het naar een andere tafel moest, dus daar ging mijn bord naar een andere gast!

Toen ik mijn goede gerecht kreeg (zonder gorgonzola) was er niks meer over van de bospaddestoelen, ze waren erg week en het leek niet meer op een bospaddestoel. De geserveerde groenten waren keihard en smakeloos en op de aardappelen waren ze ook vergeten het zout te doen. De gastvrouw gaf aan dat ze in Italië heel erg puur koken, vandaar... daarbij vermeldde ze dat waarschijnlijk een stagiaire de groenten had bereid.. daar moesten we het dan maar mee doen.

Het nagerecht belooft niet veel meer goeds. Dit was de citroentaart met perensorbet. De bodem van deze taart was bijna dikker dan de droge, niet naar citroen smakende vulling.. het ijs was wel goed van smaak. De jongen uit de bediening (werkt tevens als kok in dit restaurant) gaf aan dat hij de taart zelf had gemaakt en nu ook wel inzag dat de bodem eigenlijk te dik was.

Uiteindelijk de rekening gekregen, maar wel met alle gerechten erop. Ik ben hier niet mee akkoord gegaan, het dessert hebben we namelijk terug gestuurd dus het lijkt me niet dat we daarvoor hoeven te betalen, toch? De gastvrouw raakte toen geïrriteerd en liet blijken dat ik niet moeilijk moest doen, want wij vonden het niet lekker maar al hun andere gasten wel. Uiteindelijk hoefden we 1 nagerecht niet te betalen...

Voor ons geen Cucina Italiana meer!!