Caribé in Weert

Woorden schieten tekort om mijn geweldige ervaring bij Archie te beschrijven. Laat ik een poging wagen: op het moment dat je binnenkomt lijkt het een stukje paradijs op aarde. De huiselijke sfeer omarmt je met veel warmte en gezelligheid. Hoe origineler kun je zijn door de tafels te decoreren met oude LP's en de menukaart aan te bieden in een oude LP-hoes, een briljante vondst!

En dan het eten: elke hap is een nieuwe smaaksensatie, waarbij je van de ene verbazing in de andere valt. Je proeft de liefde voor de Antilliaanse keuken, alles bereid met uitsluitend verse ingrediënten.

En als gastheer heeft Archie zichzelf overtroffen; zelden ben ik iemand tegengekomen die het vak volledig begrijpt. Mijn complimenten voor iedereen die daar werkt, een absolute aanrader!!