De Hekserie in Wapenveld

Wát een voortreffelijk restaurant, wat een geweldig lekker eten en wat een service, we voelden ons meer dan welkom! In de zomer van 2013 hebben wij bij de Hekserie gegeten met 7 personen.

Onze (volwassen) dochter heeft een gluten- en pinda-allergie en durft eigenlijk nergens anders te eten dan thuis. Vooraf hadden wij gebeld met de eigenaar om aan te geven dat het mogelijk zou kunnen zijn dat ze haar eigen meegenomen eten zou gebruiken als ze het niet aandurfde die avond.

De eigenaar heeft álle tijd genomen en moeite gedaan om onze dochter te betrekken bij het eten om haar op die manier gerust te stellen. De bakplaat werd speciaal voor haar schoongemaakt, de olie mocht ze zelf controleren. Er werd speciaal voor haar een aparte saus voor bij haar groente gemaakt, terwijl ze aan had gegeven dat hij geen moeite hoefde te doen omdat ze haar groente ook wel 'naturel' kon eten. Op het moment dat wij aan het ijs dessert begonnen (dit is voor onze dochter geen optie vanwege de gluten, zij had dan ook aangegeven geen dessert te willen gebruiken), werd er een speciaal voor haar gemaakt bordje met allerlei soorten fruit gebracht.. en dit alles op een zaterdagavond terwijl de héle zaak vol zat!

Toen we na afloop de eigenaar bedankten voor deze ongelofelijke ervaring was zijn reactie "wow, daar krijg ik kippenvel van, daar doe ik het voor". Het woord 'klantvriendelijkheid' hebben ze bij de Hekserie uitgevonden. Wij zijn (nog steeds) enorm onder de indruk. Overigens: het familie tafereel Visch is een echte aanrader!