Lange Muur in De Goorn

Afgelopen week maar weer eens iets afgehaald. Een veilige keuze, omdat ik enorme honger had en niet weer een verprutst gerecht op mijn bord wilde.
Ditmaal blij verrast door de goede kwaliteit. Vers bereid vlees (gepaneerde varkenshaas in zoetzure saus) met Chinese bami, die ook heerlijk was klaargemaakt. Als extraatje had ik er nog pangsit bij genomen. Die zijn hier altijd lekker.
Ik heb zowaar 3/4 van de bakjes in mijn eentje leeggegeten, omdat het zo lekker was. Als de kwaliteit van alle gerechten nu eens zo was, dan zou het restaurant altijd vol zitten. Toen ik mijn eten kwam halen was het echter heel rustig, dus dat zal e.e.a verklaren n.a.v mijn vorige recensies.

Na enige tijd weer eens iets afgehaald, maar wederom een teleurstelling. Mijn szechuan gerecht was pittig, maar verder smaakloos en het vlees enorm taai. Ossenhaas hoort mals te zijn en al helemaal geen bijsmaak te hebben. De kipsate van mijn tafelgenoot was eveneens gortdroog met een ranzige bijsmaak. Het enige wat wèl door de beugel kon was..hoe kan het ook anders; de babi pangang. Het moet toch niet zo zijn dat enkel aan dit goedverkochte gerecht aandacht wordt geschonken. Ook in dorpen wonen mensen die authentieke gerechten weten te waarderen ipv de vermoedelijke jandoedel die thuisgekomen toch alles door elkaar prakt om het weg te spoelen met pils.

Dit restaurant heeft al veel koks gehad en dat proef je terug in de gerechten. Ik heb hoogte en dieptepunten meegemaakt. Dieptepunten; los van de kaart kip in citroensaus besteld wat eerder behangplaksel leek. Grote stukken afhakselvlees met vet en zeen in de nasi. Geen gehoor geven aan de wens; extra heet. Satestokjes waarvan het vlees kurkdroog en vies was. Het allerergste dieptepunt was een complete rijsttafel waarmee ik ben teruggegaan omdat het gewoonweg niet te eten was. Nu is het sinds een jaar of twee gelukkig een stuk verbeterd. Helaas ben ik geen liefhebber van de standaard gerechten als babi pangang met bami, dus ik ben wat dat betreft niet snel tevreden. De sun la thong soep is daarentegen altijd vers en goed gevuld. Op de Chinese dames heb ik niks aan te merken; altijd even aardig en beleefd.