De Zwethheul in Schipluiden

Uitermate Teleurstellend!

Service is slecht. Eten in orde maar weinig verfijnd en veel te weinig. Ongevraagd werd een extra fles water van € 6,50 op de rekening gezet. Restaurantweek blues?

Bij binnenkomst ziet het er verzorgd en hip uit, absoluut niet oubollig. Je wordt ook hip en joviaal welkom geheten, voelt heel studentikoos, alsof het een eetcafe in het centrum betreft. Niet erg, maar we zijn anders gewend in sterren restaurants. Aan tafel nog kunnen genieten van het uitzicht met ondergaande zon en langszwemmende waterhoentjes. Lokatie voelt vreemd tussen boerderijen en industrie terreinen, maar eigen parkeerterrein en uitzicht is prima. Het begon veel belovend.

Op tafel stond voor de restaurantweek een goedkoop printje van het menu. Tafel niet helemaal schoon, er lag nog wat thee, maar op zich viel het allemaal wel mee. Na bestudering van het menu en mezelf afvragend wat zo'n "zwart ei" zou kunnen zijn, vroeg de ober of we akkoord gingen met een wijziging in het menu, namelijk kreeft ipv het "zwarte ei".Kennelijk was er niet goed ingekocht, of niet verwacht dat het zo druk zou zijn? We besloten voor de kreeft te gaan, en vreemd genoeg herhaalde de ober nog drie keer dat we voor de kreeft gingen. Een ober die vaak mompelde en slecht te verstaan was. Het was onduidelijk of er veel onervaren personeel was, of te weinig bediening, of te weinig keukenpersoneel, maar in de loop van de avond zagen we borden aangeboden worden bij meerdere tafels, men trok elkaar weg bij tafels aan armen en jasjes, fluisterden elkaar dingen in het oor. Er was veel chaos en de contactmomenten bij ons aan tafel waren voornamelijk voor het wisselen van het couvert. De verplichte vraag of het smaakte werd wel gesteld, maar bij uitblijven van positief antwoord werd niet verder gevraagd. Al met al een vervelende ervaring aan tafel.

Mijn tafelgenote had sinds eerder die dag last van pijnlijke slijmvliezen in haar wang en het drinken van alcohol was pijnlijk constateerde ze aan tafel. Ze vroeg om haar half lege glas weg te halen. Ik drink altijd cola light of water. Het glas wijn dat ze had besteld kon ze niet leegdrinken en vertelde de ober waarom. Daarna hebben we in drie uur tijd niet één keer de vraag gehoord "wilt u nog iets drinken?". Behalve na onze klacht/opmerking dat we een uur hebben gewacht tussen afruimen hoofdgerecht en komst van het nagerecht schonk iemand snel uit een fles wat water bij ons bij met de opmerking "Hier heeft u wat water".. en "de smaakjes komen zo en daarna het dessert" en al pratend verdween de ober naar de achtergrond.

Eten was oke maar niet verfijnd. Amuse/garnituur van nootjes in een zakje was vers maar de smaak van ras-el-hanout was ver te zoeken. Plakje angusbeef op toast, was oke. Tomatenijs met basilicumpuree mini kaaskrokantje, niet mijn ding maar volgens mijn tafelgenote zeer lekker. Wij kregen dan kreeft als voorgerecht, maar het betrof slechts een puntje schaarvlees, onder groentjes en schuim verstopt. Tevens een coquille, waarbij ik een normaal formaat had maar mijn vrouw een zeer kleintje. Smaak van coquille en mini stukjes kreeft verdwaalden echter door een zeer zout en pittig schuim dat tijdens en na het eten nog pijn deed aan mijn lippen. We hadden niet de tong (supplement 22,50) of kaasplankje (supplement 15,-) genomen. Maar goed ook, achteraf gezien, want we gingen met drie gangen pas na drie uur weer naar huis.

Hoofdgerecht was boerderijkip waarbij ik hoopte op een mooi gegrilde poot, maar ik zeer teleurgesteld werd door drie kleine plakjes kiprollade en wat paddenstoeltjes. De smaak was en opmaak waren in orde. Er werd nog snel en gehaast even een lepeltje jus overheen gegooid maar werd niet gevraagd of ik nog meer wilde.

Na dit "hoofdgerecht" hebben we een uur moeten wachten tot het dessert kwam. De stoelen zijn daarbij vreselijk. Ik kreeg er heel veel pijn van in mijn rug en wist op gegeven moment niet meer hoe ik moest zitten. Ik zag ook anderen ongemakkelijk onderuit zitten en heb het idee dat ik niet de enige was die problemen had met de stoelen. Na een opmerking over het lange wachten, trok de ober dus ongevraagd een (opengemaakte) fles water tevoorschijn en schonk ons dus bij met "hier heeft u wat water" en de opmerking dat de "smaakjes" eraan kwamen.

Uiteindelijk kwam het dessert, omschreven als mascarpone, ijs, crumble, biscuitcake, koffie. Het was klein, vet, gelukkig weinig koffiesmaak, klein plakje biscuit en nauwelijks crumble. Tegenvallend.

Achteraf stonden er twee flessen water op de rekening. Na een opmerking werd deze netjes gecorrigeerd. Bij het bestellen van een kopje thee (9,50) als afsluiter werd mij als keuze "fruit" aangeboden, wat mijn favoriet is. Waarna de keuzes waren "rooibos, jasmijn, framboos"?? Waarop ik dus koos voor framboos, waarna gezegd werd dat deze keuze niet mogelijk was en "Lotus" werd aangeboden. Heel vreemd. Tijdens de koffie/thee zei mijn tafelgenote dat ze vergeten was om voor mij zoetstof erbij te vragen. Een passeerde ober stond binnen 30 seconden weer bij ons met de opmerking "ik heb hele goede oren, volgens mij ontbrak dit nog" en een glaasje met zoetstof. Keurig, leuk en scherp. Ze hebben ze dus wel, bij de Zwetheul...

Blij dat ik na drie uur eindelijk weg kon met pijn in mijn rug en nog steeds honger. Het is mij een raadsel waarom deze zaak twee sterren heeft. Maar we zijn weer een ervaring rijker. En eigenlijk zijn we heel blij dat we hier tijdens de Restaurantweek zijn gaan eten. Als je dan als bedrijf kan laten zien wat je in huis hebt, dan was dit het eerste en laatste bezoek. Ik heb in andere 2 sterren restaurants gegeten voor vergelijkbare prijzen met veel betere service, waar ik wel met een volle maag en goed gevoel ben weggegaan.
Jammer, maar hier kom ik nooit meer terug en zal dit restaurant zeker bij anderen afraden.