Portofino in Hoorn

Alweer voor de 5e of 6e keer naar volle tevredenheid bij Piero gegeten.

Wij waren door 2 vrienden uit Amerika uitgenodigd om in Amsterdam te gaan eten, maar stelde voor om in plaats daarvan bij Portofino te gaan eten. Wat waren ze blij en voldaan na afloop.

Na de menukaart uitgebreid verkend te hebben was de keus gemaakt tussen ossenhaas carpaccio en Funghi triffolati.

Maar toen kwam Pepino! Hij stelde een mix voor van beide met nog iets extra's, wij lieten ons verrassen!

Er kwam een groot plateau met twee soorten carpaccio, diverse soorten salami's, parma ham met meloen en apart de Funchi. Vers, vers, vers. Top.

Toen het hoofdgerecht gekozen en eigenlijk hetzelfde verhaal alleen nu kwam Piero langs met de mededeling dat hij verse vongle had, wij waren om.

Wederom een grote schaal met de lekkerst Spaghetti ala vongle die wij ooit gegeten hebben, en dat zegt wel iets met een vrouw en schoonfamilie uit Italie!

Als toegift nog een klein portie van de aan tafel gemaakte pasta ala parmigiana genomen en de avond was perfect. Afgemaakt met een lekkere "home made Limoncello van het huis" en lekkere espresso.

Ondanks een vol huis altijd persoonlijke aandacht van de jonge staf, met als uitblinker en sfeermaker Pepino. Ga zo door mannen.