Eetcafé de Foep in Hoevelaken

We komen hier regelmatig als ik in Hoevelaken ben, laatste keer hier alleen gegeten, op doorreis woensdag avond gezellig vol dan heb je geen tafelgenoot nodig. Bediening informeel maar zeer correct, het eten deze keer meer dan uitmuntend. Voorgerecht gemarineerde zalm met aardappelsalade, modern opgemaakt, zalm miste een beetje zout maar dat staat op tafel. De lamsrack met lamsfilet, tijm-jus en Hollandse asperges werkelijk perfect gegaard en top van smaak. Geen dessert maar een perfecte espresso met een glaasje water en een trommeltje met zoetigheid wat wil een mens nog meer. De reis naar Ootmarsum bijna de hele weg nog de heerlijke koffiesmaak in mijn mond.