Lavie & Passie in Groesbeek

La Vie is een brasserie met veel kroonluchters en spiegels die er voor zorgen dat het geheel ruim en toch ook intiem oogt. De opstelling van de tafels is ruimhartig, met comfortabele stoelen.

Met een rode wijn voor Jan en een witte wijn voor mij, namen we de kaart door. Daarbij een mandje met bruin en witbrood met een kruidenboter. Naast de kaart werd er een 3-gangen menu aangeboden voor 25,50. Het voorgerecht van het menu was een carpaccio van tonijn, het hoofdgerecht kalfsmedallions met een saus van pruimen, het nagerecht stond vermeld als verrassingstoetje. Nu is ondergetekende geen liefhebber van zoete nagerechten en Jan waardeert fijne kazen als nagerecht ook minstens zo zeer als het zoete.

We besloten dus voor het menu te gaan en vroegen daarbij of het nagerecht ingewisseld kon voor een kaasplankje, dat bleek gelukkig te kunnen, wel een supplement van 4,00, maar dat is geen probleem. Bij dit alles kozen wij voor een shiraz, een van Jans favoriete druivensoorten, van de Rosemount Estate een Australisch wijnhuis, 29,50.

Even later werd ons door de gastvrouw gevraagd of wij als visliefhebbers wellicht in waren voor een verrassing van de kok in plaats van de carpaccio van het menu. Daar hoeven wij nooit over na te denken, graag. We kregen een prachtig opgemaakt rechthoekig bord waarop een glaasje mosterdsoep, een gebakken gamba met sesam en een frisse salade, gerookte zalm en toch ook iets van de carpaccio. Een heerlijk romige mosterdsoep, een erg lekkere gamba en ook de zalm was van een smeltende zachtheid, de tonijn was hier de verliezer, het minst lekker, dus ons alternatief was een goede keus geweest.
Het hoofdgerecht kwam op tafel, 2 mooie rosé gebakken kalfsoestermedaillons met een saus van pruimen en noten. De saus had een licht zoete toets maar was erg lekker. Het kalfsvlees was lekker mals, gewoon goed. Daarbij kregen we diverse schaaltjes met onder meer gebakken aardappelen, een roergebakken groentenmix met spruiten, gegratineerde witlof, een schaaltje lekkere rauwkost en appelcompote. Prima gerecht met lekkere bijgerechtjes.
Inmiddels hebben we ook de shiraz ingeschonken en deze is oké, niet super, voor een shiraz wat weinig body, in dit geval bij het kalfsvlees ging het prima. Het kaasplankje kwam op tafel, hier geserveerd met daarbij een glaasje oude port, helaas vergeten te vragen welke. Vijf kaasjes hier, een jonge geitenkaas superzacht van structuur en smaak, verrukkelijk. Een prima boerenroombrie, een Munster die helaas niet helemaal rijp was, Blue Stilton altijd lekker en een VSOP Reypenaer. De laatste is één van mijn favoriete kazen en was ook deze keer weer erg lekker. Bij de kazen kwamen ook nog rode druiven en een schaaltje stroop. De gastvrouw liet ons later nog weten, dat men momenteel experimenteert met het kaasplankje, wordt dus nog beter.