MauritsHuis in Leeuwarden

Ja, enthousiast, hier alleen gewoon genoten. Wat een leuke en vooral lekkere aanwinst in culinair Leeuwarden.

Vrij eenvoudig concept, beetje modern, lokaalachtig restaurant aan de fraaie stadsgracht. Her en der zinneprikkelende kunstwerken van jongere, beginnende artiesten, leuk. Ergens halverwege ruim bargedeelte en achterin een open keuken, het domein dus van de betere kok (tevens initiatiefnemer Maurits vandaar).

Beperkte wisselende menukaart op schoolbord gepresenteerd. Dag-hoofdschotels met voor elk wat wils aan verantwoorde producten, vlees, vis of vega-varianten, zoals mijn prima op de huid gebakken heekfilet, voorzien van een heerlijk eigen sausje (cumcumma ofzo) en prachtig aangekleed met wat reepjes verfrissend groen en eetbaar fleurig viooltje on top, schattig. Oogstrelend en zeer wel smakend. Daarbij frieten in puntzak, goed krokant met betere mayo (eigen!?) en een schaal fantasierijke salade, ook lekker, maar naar mijn smaak net iets te rijkelijk. Heerlijk aangemaakt, en dit alles dus voor nog geen tientje, het moet niet veel gekker worden!

Weliswaar jonge, maar attente, adequate en aangename bediening. Enige minpuntje vond ik de overigens vreselijk goede best-of-blue-note-muziekkeuze, fantastisch natuurlijk, maar mijns inziens meer muziek om van te mogen genieten, dan om bij te dineren: te druk en zeker op het gedraaide geluidsvolume.

Enfin, weinig tijd, dus verschillende (naar horen zeggen zeer smakelijke) voor- en nagerechten moeten overslaan. Die bewaar ik voor een volgende keer. En tsja, ik drink geen alcohol meer, maar de uitgebreide eigen wijn-keuze-kaart (velen open onder de kurk) zag er wel geweldig uit.

Complimenten, ja, uit-eten-feestje zoals het hoort, ciao.