Molo 5 in Maastricht

Molo 5 is een restaurant dat al een tijdje op onze "te bezoeken-lijst" stond. Veel verwacht, maar viel behoorlijk tegen. Wat het meeste tegenviel was de bediening: de borden werden nog net niet op tafel gesmeten en "smakelijk eten" kon er bij het bedienend personeel niet vanaf. Niet één keer, maar bij elke gang. Qua eten zeker niet een van de betere restaurant waar ik gegeten heb. Voorgerecht Vitello Tonnato. Het kalfsvlees was zonder meer goed. De tonijndressing was ook goed, maar er was behoorlijk wat peper doorheen gegaan zodat de smaak verloren ging. Tussengerecht Spaghetti Vongole. Vongole smaakten gewokt (lichte verbrande-olie-smaak) en de Vongole waren niet volledig gaar. Eerlijk gezegd: ik kan het zelf beter maken. Hoofdgerecht Parelhoenfilet met limoncellojus. Was redelijk goed op smaak. Porties over het algemeen aan de kleine kant. Mijn vrouw had als voorgerecht Carpaccio. Vlees was OK, maar er ging vrij veel dressing (mayo?) overheen. Als tussengerecht had zij Spaghetti alla Mare. Enkele (kleine) scampi's en wat ongare Vongole. Vrij vlak van smaak. Als hoofdgerecht had zij ook Parelhoen. De wijn (wit Sicilië) was zonder meer smaakvol en goed.

Geen dessert genomen omdat alles een klein beetje tegen viel; wel koffie en een limoncello genomen. De rekening bedroeg ruim 150 euro. Voor dit bedrag krijg ik in andere (gerenommeerde) restaurants meer waar voor mijn geld! Voor ons geldt: een keer maar nooit meer.