La Diligence | De Pannenkoekentuin in Heerlen

Na een wandeling ben ik met mijn vriendin gaan eten bij de pannenkoekenkamer, een plek gezocht op het terras wat er piekfijn uitzag. Na even wachten kregen we wat te drinken aangeboden. Na het uitzoeken van de pannenkoek kwamen we uit op een pannenkoek met appel, rozijnen en kaneel.

Na een kwartiertje wachten kregen we een netjes uitziende pannenkoek. Na een eerste hap keken mijn vriendin en ik elkaar vies aan. De pannenkoek was erg melig, zoutloos en niet gaar van binnen. Na overleg kwam de kok en hij kon ons garanderen dat de pannenkoek gaar was, want deze was door de machine gaar bakken. Terwijl op de site staat ambachtelijk gebakken!?

Maar goed, toen een naturel pannenkoek besteld die is makkelijker te bakken dacht ik. Helaas exact hetzelfde: niet gaar van binnen en wederom erg melig en zoutloos. Ik heb betaald en we zijn met een lege maag en een rotgevoel weggegaan. We komen hier niet meer terug.