Taj Mahal in Zutphen

Mijn man en ik waren blij dat er een restaurant met Surinaams/Indiase keuken in Zutphen kwam. Met enige regelmaat kook ik zelf gerechten uit deze landen, ik weet er iets van. Ik word vriendelijk ontvangen door de dames. Het restaurant oogt steriel en sfeerloos. De keuken bevind zich achter een muur waar de magnetron er lustig op los piept.
Ik heb gekozen voor de afhaal maaltijd Bamie moksi meti, dit beteket bamie met gemengd vlees. Bij thuiskomst tref ik in een bakje de bamie aan, deze is smaakloos. In de andere helft van het bakje liggen stukjes gebakken vlees met zeentjes en botjes, spareribs, kipfilet, de beloofde hotwings en grote stukken paprika. Het vlees is vet en overgoten met chilisaus. Ik herken hier niets van de surinaamse keuken in. Het bijgeleverde bakje met grove rauwkost laat ik maar voor wat het is.
Ik denk niet dat ik ooit nog voor een Indiase maaltijd kies. Dames, pimp uw restaurant op en stel uw koers bij, voordat u roemloos ten onder gaat. Succes!