La Bella Sera in Heerlen

Wij zijn met ons 2 jarig samenzijn lekker gaan uiteten. Of wacht even, lekker? Nog nooit heb ik zoiets meegemaakt. Wij hebben een plaatsje gereserveerd om half 7. We worden zeer vriendelijk ontvangen, met de bediening is dan ook niets mis.

Het eerste wat mij bij binnenkomst opviel is dat het linnengoed verdwenen was. De laatste keer dat wij bij La Bella Sera geweest zijn lag er nog mooi linnengoed op de tafels, nu alleen een loper met een servet. De prijzen immers nog steeds hetzelfde, maar de prijs kwaliteit verhouding is een lachertje. Ik bestelde gamba's met pasta en mijn vriend een biefstuk met pasta. Na een half uur te hebben gewacht werd ons aangeboden : stokbrood met kruidenboter, omdat het eten nog wel een tijdje zou duren.
Nou dat vonden we niet zo erg... We hadden heel erge honger maar omdat we het brood kregen hadden we er niet zo veel problemen mee. Nou, na lang wachten kwam het dan, een aangebrande biefstuk en echt zwart van buiten en knalrood van binnen met lL Bella Sera saus die hartstikke flauw was.

En dan mijn gerecht. Mijn lang verwachte gamba's. Hoe speel je het klaar? Gamba's laten aanbranden? Dan moet er toch echt iets goed mis zijn wil je dat klaarspelen, er zat ook een of andere citroen dressing overheen... lijkt me lekker als ze goed klaargemaakt zijn, maar niet met een aangebrande gamba smaak erdoor. En dan nog maar niet te spreken over de spaghetti. Eigenlijk vind ik het een schande om dit spaghetti te noemen.

Ik vroeg aan de gastvrouw of ik er pasta aglio olio e peperoncino bij kon krijgen waarop op zij antwoordde: ja natuurlijk dat zit er altijd bij. Dat was het absoluut niet. Iedereen die eens bij een goede Italiaan gegeten heeft weet wat pasta aglio olio is en dat is de spaghetti van La Bella Sera niet. Er zat zelfs tomatensaus doorheen en olijven, geen slechte combinatie, maar noem het beestje dan wel bij zijn naam.
En over beestje gesproken. Toen mijn vriend een hap van zijn spaghetti wilde nemen zag hij tot zijn grote verbazing dat er een vliegje in zat! Dat was voor ons de druppel, we hebben dan ook de bediening erbij gehaald en ze probeerde het goed te praten door te zeggen: hij leeft tenminste nog. Het kan inderdaad wel eens een keer gebeuren maar toen wij daarna nieuwe spaghetti kregen die opeens heel anders smaakte, vonden we het maar raar. En toen we de rekening kregen moesten we ook nog het stokbrood met kruidenboter betalen! Geen wonder dat op deze vrijdagavond de zaak leeg was.

Al met al, wat wij gewoon even kwijt willen is dat onze Sera niet zo Bella was!