De Mosselbank in Philippine

Gisteren voor de zoveelste maal genoten van de zeer lekkere mosselen bij De Mosselbank. Een spijtig ongelukje deed zich echter voor bij de bediening, wat overal kan gebeuren en elke ober kan overkomen. Wat ik echter nog nooit meemaakte, en ik heb toch al wat restaurants bezocht in mijn leven, was de sereniteit, de professionaliteit en de manier waarop zaakvoerder Dhr De Bruijne dit probleem aanpakte.
Om het op zijn belgisch te zeggen : chapeau!!!
Naar dit restaurant blijven we terug gaan want kwaliteit en service worden daar hoog in het vaandel gedragen..