Rilette in Maastricht

Helaas een zware tegenvaller.

Gekozen voor een 3-gangen menu van EUR 29,95, wat op zich een nette prijs is. Voorgerecht "vitello tonnato" was erg matig. Kalfsvlees van standaard kwaliteit en de tonijn in de "tonnato" saus was volledig weggepureerd, wat jammer van de structuur is. Ook het hoofdgerecht, entrecote, voldeed niet aan de verwachting. Het vlees was door en door gegaard en de randen waren zelfs hard. De frietjes en salade waren oké, maar die konden de totaalbeleving niet goedmaken. Het nagerecht, ijs met ananas was lekker maar niet speciaal.

De bediening was onprofessioneel en kwam ongeïnteresseerd over.

Kortom, voor dit geld heeft Maastricht veel betere restaurants te bieden waar prijs/kwaliteit veel beter in balans is.