FG Restaurant in Rotterdam

Op een druilerige en frisse vrijdagavond worden we zeer warm welkom geheten door François Geurds, eigenaar van FG restaurant te Rotterdam. We nemen plaats in een 'nisje' en hebben er zin in. De inrichting is mooi, modern, gastvrij en de Euromast is goed zichtbaar. Al snel ontvangen we een heerlijk glas champagne en een witte wijn voor de tafelgenote vergezeld van amuses zoals een hoorntje van tomaat, gevuld met ijs van piccalilly en en zeer krokante canelé met een mooie romige eendenlevermousse. Vooral die laatste steelt mijn hart, heerlijk!

We kiezen voor het 9-gangen menu met begeleidende wijnen voor de gastheer.
En wat volgt deze avond zijn geweldige combinaties met soms zeer aparte producten maar allemaal zeer hoog van kwaliteit, o zó vol van smaak en vergezeld van topwijnen uit de hele wereld die een absolute meerwaarde bij elke gang zijn.

Wat hebben we een heerlijke avond gehad waar het zeer aardige en kundige bedienend personeel zeker aan heeft bijgedragen.

FG is vorig jaar terecht beloond met 2 Michelin sterren en een restaurant waar Rotterdam trots op mag zijn. Wij komen dan ook graag terug.