Brasserie de Pergola in Giethoorn

Ik had van tevoren in het restaurant gereserveerd met een hele lijst aan allergie informatie (o.a. gluten, lactose, kippenei). We hebben in overleg met de kok gekozen voor een verrassingsmenu. Er werd ons een heerlijk 4 gangen menu geserveerd met vlees en vis. Tussendoor werd goed meegedacht met variaties en alles werd in overleg klaar gemaakt. Hele goede service en vriendelijk personeel! Zeker een aanrader als je eens naar Giethoorn wilt met een allergie (of zonder!).