Le Garage in Amsterdam

Van een overheerlijke lunch genoten, met onze familie. Een lekkere amuse met eendenlever. Als voorgerecht een heerlijk gebalanceerde garnalen cocktail. Als hoofdgerechten werd een kabeljauw met curry geserveerd. Een verrassend goede smaakcombinatie. Ook de ossenhaas met de buitenaards heerlijke bearnaise saus was super. Vriendelijk en ontspannen sfeer.

Wij aten hier afgelopen week. We werden uitstekend bediend door deskundig personeel. We genoten van een voortreffelijke rogvleugel met een heerlijke huiswijn. Het dessert, klassieke tarte tatin, deed ons denken aan een Franse bistro. We komen graag weer terug.

Het was helaas van a tot z een aanfluiting. Zonde van een restaurant met zo'n naam.

Voorgerecht, 2 blaadjes sla, met een heel klein beetje paté uitgesmeerd over het bord en een krokantje. Hoofdgerecht, poulet noir, tja... beetje droog en saai geserveerd.

Tafel werd snel afgeruimd en jawel daarna kwam de patat?!
De ober stond ook zelf wat vreemd te kijken.

We hebben om nog meer teleurstelling te voorkomen snel betaald. De wijn was gelukkig goed.

Met 4 personen 320,- Beetje jammer

Afgelopen maand heerlijk bij Le Garage gegeten.

We hadden een wijnevent in het havengebied en hadden zin in klassiek. Op aanraden van een van de organisatoren wijzigden we onze plannen in Le Garage en daar hebben we absoluut geen spijt van gekregen.

We lieten allereerst een flesje Priorat aanrukken om de onder het genot van deze Spanjool de bijzonder vormgegeven kaart te bestuderen.

Zoals al gezegd waren we in de stemming voor klassiek dus gingen we voor de terrine van ganzenlever op brioche met Madeira saus als voorgerecht.
Mooie portie en heerlijk van smaak.

Eigenlijk stonden er geen tussenrechten op de kaart, maar op ons verzoek werd moeiteloos een mooi tussengerecht gecreëerd. De steak tartaar was zoals hij moest zijn.
Krachtig van smaak en licht pittig gekruid. Complimenten voor zowel de witte als de zwarte brigade over de manier waarop men inspeelde op onze wensen.

Als hoofdgerecht was er maar één keuze mogelijk voor ons. Canard á la presse! Een klassiek Frans gerecht dat je niet overal kan bestellen. Wij moesten dan ook van deze gelegenheid gebruikmaken.
Als bonus werd het gerecht ook nog deels aan tafel bereid. Het blijft een mooi spektakel.

De Canard á la presse was dan ook de ster van de avond! Perfect cuisson, schutters op smaak en een krachtige bolle jus.
Het gerecht was opgebouwd uit de filet met een mooie puree en het donkere vlees was gekonfijt en verwerkt in een groene salade.
Het karkas was verwerkt tot de voornoemde jus.

Om ook in stijl af te sluiten namen we een heerlijk lopend chocolade taartje. Wanneer goed bereid valt deze nimmer tegen.
En hij was perfect bereid. De geur van goede cacao kwam direct vrij na het aansnijden van het taartje over de golf van vloeibare chocolade.

We hebben genoten van ons bezoek aan Le Garage. De inrichting welke ik me voor kan stellen dat sommigen als hinderlijk ervaren, was voor ons juist van toegevoegde waarde. Het geeft het restaurant een sfeer welke je niet gauw ergens anders vindt.
De knusse tafel setting creëert een intieme sfeer en er kan zomaar wen spontaan gesprek ontstaan tussen wild vreemden. Erg leuk!

Bedankt voor een zeer geslaagde avond en de traditie getrouwe smaakvolle creaties.

Afgelopen zaterdag hebben wij in Le Garage gegeten. Het eten was uitgesproken slecht. De bediening deed het redelijk. De mensen die naast ons aan tafel zaten maakte er voor ons een aangename avond van. Maar terug keren naar restaurant Le Garage, dat nooit meer.

Al weer enige tijd geleden hebben wij met goede vrienden gedineerd bij de leukste kok van Nederland. Le Garage, wat een heerlijk restaurant en wat een schitterende ambiance. Parkeren is het enige nadeel en als je al een plekje vindt dan betaal je de hoofdprijs per uur maar goed dat ligt aan de gemeente en niet aan Le Garage. Eenmaal binnen dan begint het genieten, heerlijk aanschuiven bij elkaar en de sfeer opsnuiven van zien en gezien worden, gecombineerd met heerlijk eten en mooie wijnen. Wij zijn gestart met een fles roze bubbels en een half dozijn oesters, gevolgd door de escargots. Wij vonden het alleen allemaal te snel gaan en hebben bij de 2e gang gevraagd langere pauzes in te voeren tussen de gangen want bij ons duurt een avondje uit langer dan een uurtje. Later op de avond tijdens het nagerecht, natuurlijk de heerlijke kazen met een mooi glas oude port nog even leuk gebabbeld met de fantastische gastheer Joop Braakhekke, een man naar ons hart. Ga zo door!!!!! Wij komen zeker nog een keer genieten als we weer in Amsterdam zijn. Wil je een keer bijzonder uit eten in een schitterende restaurant met fantastische gerechten en een leuke sfeer dan kunnen wij Le Garage zeker aanraden.

Het eten is heel goed klaargemaakt en de keuze op de kaart is interessant en voldoende gevarieerd.

Het interieur is erg krap, zonder ramen en de mensen zitten opgepropt, als sardientjes in een blek. Veel van de bezoekers waren zakelijke klanten - we waren er op een woensdag - en rumoerig.

De bediening was goed, maar het was wel jammer dat de rekening een fout bevatte. Ik had een dahmenu besteld - zeer betaalbaar en lekker - maar de gerechten stonden afzonderlijk op de rekening.