Marijke in Bergen

Hier een weekend in het hotel gezeten. Er werd goed rekening gehouden met de corona maatregelen. Heerlijk gegeten en vriendelijk personeel.

Ondanks de negatieve beoordelingen toch geprobeerd en heerlijk gegeten met vriendelijke en professionele bediening. Zelf proberen en jezelf overtuigen is de beste remedie.

Een belediging...

Een belediging voor de pompoen: De entree was een pompoensoep. Je verwacht een wat zoetige aardse creme van pompoen met wellicht wat komijn en room. De structuur was er, de smaak was echter een bord vol Maggie.

Een belediging voor de verwachtingen: Het hoofdgerecht, een kabeljauw op een bedje van aardappelpuree was prima. Garnituur was een bakje waldord salade en een bakje friet met mayo. Très chique...

Een belediging voor het vak. Een eerste medewerker bediening hoort zichzelf niet verheven te voelen boven de gast en behoort zijn vak te kennen. Elke vorm van 'contact' ontbrak, neus in de lucht en de frons op zwaar. Er zitten -zeer getalenteerde- mensen te springen om jouw werk te doen.

Ik verwacht dat de meeste couverts via Groupon binnenkomen. Wellicht is dat ook de reden dat de sfeer en motivatie er niet meer in zit. Mensen die weten waar je leuk kunt eten, komen al lang niet meer bij Marijke.

Een drie gangen diner gehad. We gingen aan tafel om 18.50 en we stonden 19.50 weer buiten.
We kregen wat stokbroodjes maar moest vragen om de boter.
Daarna een salade met een plakje of drie eendeborst, erg zielig. De smaak was redelijk.
Daarna het hoofdgerecht, droog stuk zalm met smakeloze saus en wat rijst en drie boontjes. Kregen daar nog wat aardappelbolletjes bij en wat rauwkost.
Onze buurman kreeg kalkoenfilet. De kok is blijkbaar op de hoogte van zijn kookkunsten want deze meneer kreeg er een steakmes bij.... Lijkt me bij een lekker mals stukje kalkoen niet nodig.
Daarna een toetje met chocolademousse, een bolletje ijs en een beetje hangop. De mousse was redelijk, het ijs van Hertog Jan, en de hangop te zuur en verder smakeloos.
Wij komen hier nooit meer.