Arjan

Leuke AYCE, een goede keuken, met lekkere sushi. Goede warme keuken.
Bediening is wisselend… waar je een gastvrije gastvrouw hebt, heb je een chagerijn aan de kassa :O..

Deze week de Gouden Leeuw maar eens geprobeerd.
Leuk restaurant en leuke bediening, snel en vriendelijk .
An sich is het te doen, echt niet duur. Maar de hoofdgerechten ietwat vlak qua smaak.
Neem even de schnitzel als voorbeeld.
Je merkt dat de gerechten snel worden bereid, dit levert qua kwaliteit in. Gezien de snelle tafel roulatie is tijdens etenstijd de keuken daar dan ook gericht op om snel te serveren. In de tijd dat wij er zaten hadden er tenminste 2 gasten 3 gangen gehad aan de andere tafel.
Toetjes en voorgerechten zijn helemaal prima gelukkig. Prima kaart met genoeg aperitiefjes.

Het is een restaurant dat voor de doorreizende mens wellicht een goed aanbod heeft, maar voor als je echt uiteten wilt, wellicht niet de keuze is. Niet ten onrechte van de keuken. A la carte is het gewoon niet hoogstaand. Maar dat kan ook niet gezien het gericht is op snelle service/bediening voor de gasten.

Desondanks, kan je er zeker lekker eten, compleet en met de kaart heb je genoeg keuze.
Wellicht proberen we een keer wat anders bij het volgende bezoek.

Een leuk (weg)Restaurant, wat zeker niet enkel gericht is op de vrachtwagen rijdende medemens.
Het etablissement is leuk ingericht met een warme uitstraling. Met een huiselijke kaart.
Qua wijnen, veel aanbod en kennis.
Bediening, afhankelijk van wie je kent natuurlijk is vrij formeel mits je er wellicht wat vaker komt.
Keurig, correct en vriendelijk, men weet wat de keuken kan bieden.

Het eten,
Prijs kwaliteit is echt niets op aan te merken, alles prima op smaak en presentatie laat niets te wensen over. Het wordt keurig met 2 man op geserveerd.
Voorgerechten: Soep en kruidenboter met brood, porties prima en vers.
De XL Relais biefstuk is zeker aan te bevelen. De Cordon Blue is zeker iets wat wij meer zullen nemen.
Het toetje hebben we overgeslagen, i.v.m tijd.

Al om al, zeer tevreden.

Klein minpuntje: Als men voor de garnituren zoals salades en groente/aardappelen meer berekend, (te noemen tot 5/6 euro) mag dit bij het opnemen van de bestelling wel worden vermeld door de bediening. Immers is een garnituur dikwijls inbegrepen bij het gerecht. Niet onbelangrijk.

Nochtans is alles prima,lekker en heeft het dorp Moerdijk een eetgelegenheid die zich kan meten met de betere in dit land. Je gaat er met een volle maag naar buiten, zeker voor gezelschappen biedt dit restaurant alle ruimte. Sfeervol en een goede keuken.

Een leuk tentje in Zevenbergen, gezellig ingericht met een half open keuken. Ontvangst prima, binnen was het volle bak. Serveersters hadden het druk maar waren keurig op tijd met bijvullen etc. Dus de keuken had het wat druk, ondanks dat binnen het half uur een voorgerecht op tafel.

De soepen zijn zeker lekker te noemen, de ham met meloen was voor de gegeven prijs wat karig. Nochtans het geheel prima op smaak. Wellicht niet als appetizer voor 2 personen. Kwaliteit en kwantiteit steken elkaar de loef af. Hoewel het kwalitatief prima in orde is. Smaak, warm, serveren ervan. Mist voor de gegeven prijs er bij sommige gerechten de hoeveelheid die men voor de prijs zou verwachten. Kipfilet met Serano ham was 1 filet horizontaal door 2en... met een half leeg bord. Als men voor 2 couverts 1 bakje friet met een klein bakje salade neerzet, is het misschien een idee om vooraf te vragen of er gerechten bij zijn te bestellen.

De mix grill had een klein minpuntje, varkensvlees was echt droog. De rest was lekker, zeker wel aan te raden. De spare ribs waren om je vingers bij af te likken. Geluk dat ik deze nog aan mijn partner kon delen. Met een niet al te volle maag maar een punt gezet achter ons bezoek.

Al om al wel een leuk steakhouse, geen dure kaart. Maar sommige gerechten hebben wat meer volume nodig zeg maar. Ondanks dit zullen we in de toekomst hier zeker nog wel een keer komen, dit is ook feedback zeg maar :)

Lekker gegeten op maandag. :) Prima, consequent, gastvrij.

Goede Moerdijkse friet, ruime keuze, goede porties.

Ichizai, een AYCE die buiten de Japanse keuken ook wat vietnamese & westerse gerechtjes heeft.
An sich handig als je eters hebt die niet zo van Japans houden.

Sushi,
Temaki's zijn lekker,goed op smaak, enkel de advocado helemaal onderin, is nu niet het beste wat je in een handwrap onderin wilt stoppen. Doet niets aan de temaki af, maar het knoeit :p
Sushi, er is een brede keus aan sushi, die niet veel onder doet voor de andere sushi ketens in de buurt. Gek is wel dat je voor bepaalde gerechten echt 4 tot 7 euro moet bijleggen, waar bij de andere restaurants dit meestal gewoon inbegrepen is (dragonrol,kleine sashimi etc)
Presentatie is niet bijzonder, voor mooie plaatjes moet je elders zijn.

Warme keuken,
Udon gerechtje, een van de beste udon soepjes die ik in lange tijd op heb.
Maar...
Vleesgerechtjes zijn divers, maar kwaliteit en consistentie in smaak/presentatie laakt.
Dus als je weet wat je lekker vindt, neem dat als je nog een keer komt.
Tempura Ebi, was als rubber in een korstje... :(
Westerse gerechten, zout en overdaad aan boter/saus.

Toetjes,
Aan toetjes geen gebrek gelukkig, de fruitmix en dergelijke zijn aan te bevelen.
Er is een desserttafel.. maar die is ondanks de mooie presentatie niet gekoeld.
Dus dan trekt het wat ongenode gasten met vleugeltjes aan.
Veel fruit en desserts! Zeker geen zonde :D

Bediening:
Er was 1 dame in het gezelschap die het vak meester was.
Voor de rest was het wachten op de goede gerechten, die van onze buren kregen we 2 maal op onze tafel. Afhalen was snel... maar als je tempura in je stokjes hebt... is het wellicht niet zo wijs om het sausje voor de klant zijn neus weg te sjorren.
Wachten op cola... etc
De keuken was gelukkig wel een beetje op snelheid, geen enorme wachttijd.

Sfeer,
Koude verlichting, inloop naar het restaurant is niet helder, omlopen of door een lounge, geen zicht op receptie. De hele toko oogt wat ouwbollig ondanks het mooie terras en de lounge. Thematiek, is er gewoon niet.. wel zonde. Met mooi weer zal het wel goed lopen. Mooie lounge/terras.

Alles samenvattend.,
Het is te doen voor een keertje, maar ik zou het voor een goede authentieke beleving en het goede eten voor die prijs door de week elders zoeken.

Ume,
Een restaurant waar we flink wat jaartjes komen.
Liggend aan de centrumbaan van Breda is het een leuke plek voor een hapje sushi.

Een typische AYCE, maar het oogt niet te druk door de goede indeling, rustige ambiance. Het menu is uitgebreid en divers. Met keuze uit vele soorten sushi en warme gerechten.

Het eten:
Sushi: Heel lekker, echter variëreert de kwaliteit van de rollen per keer dat je komt. Keuze genoeg, met tal van lekkere en frisse sushi. Met name de zalm rol is lekker.
Er is geschakeld tussen rijstsoorten in de loop van het jaar.
Temaki's en nigiri's zijn goed bereid met geen rare of bleke vis. De grootte ervan verschilt soms.

Warm:
De warme gerechtjes zijn goed op smaak en de presentatie ervan is super. Verschil in sausjes, tempura is lekker en niet te vet! Tijdens drukte kan het wel eens op zich laten wachten. Lamsboutjes zijn zeker een aanrader!

Toetjes:
Er zijn wat fruit & jelly toetjes die je tussendoor kan nuttigen.

Met het leuke bestellen via de tablet is het zeer overzichtelijk wat je kiest en kan je terugbladeren wat je hebt gehad, service roepen, toetje bestellen en de rekening.
Bediening is attent, maar op drukke avonden wordt er wel eens wat vergeten.

Afrondend,
Voor wie in Breda sushi wil eten is Ume wel zeker een aanrader.
Het is nog steeds de beste in de binnenstad en zit qua niveau boven de grote concurrent.

Makkelijk te bereiken, goede sushi en de beste gerechten in Breda.

Nagoya, gezien we eens een keer een andere AYCE wilde proberen in de regio, kwamen we uit bij Nagoya in het dorp Ulvenhout. Het restaurant is relatief nieuw, zo een 1.5 jaar loopt de zaak. Qua aankleding is het mooi authentiek aan de naam, waar er een mooie muur van mt, Fuji en het Nagoya kasteel. Iets wat de thematiek goed doet. Het was niet enorm druk op de woensdag. De bediening is voor deze keten nog wat onwennig en heeft de routine die in soortgelijke restaurants is nog niet geheel op orde. Lijst ophalen en drankjes liet zo nu en dan op zich wachten. De bediening was niet altijd even informatief met wat er op tafel kwam. Buiten dit genomen, is de tijd tussen lijst inleveren en het eten goed te noemen.

De gerechten op de kaart variëren genoeg en er is van alles wat. De kwaliteit van de sushi, smaak is prima, geen vreemde dingen gewoon goede home made sushi. Presentatie & smaak; De presentatie is nog niet super, het oog wil ook wat. Wellicht iets waar men nog op kan verbeteren. Warme gerechten waren op smaak, echter variatie in de teriyaki, tepanyaki en de kipspies was bijna niet te merken. Iets wat dus wel mag veranderen. T-bone serveren is leuk.. maar botsplinters in het eten was toch een echt minpunt.

Afrondend; Het is een leuk restaurant, waar op de goede dagen wellicht wat meer opgelet wordt op de klant (wij kwamen na half 8). Sushi is prima te noemen, veel en prima op smaak. Warme keuken, soepjes en grillgerechten zijn prima. Gratis parkeren voor de deur & met mooi weer kan je lekker buiten zitten.

Enjoii, Wat zal ik er over zeggen.
Sushi is best wel lekker, alles op smaak (op de frushi na dan). Warme gerechtjes zijn spot on, goed op smaak met hier en daar een twist aan smaak t.o.v wat je elders krijgt. Eten zeker de moeite waard, dessertjes mogen er ook wezen :)

Bediening, jong, leuk vriendelijk... maar ze hebben volgens mij geen idee welke tafels ze toegewezen hebben gekregen, wat er toe leid dat je of flink moet wachten, of binnen een bestek van 5 minuutjes 3x gevraagd wordt wat je wilt drinken. Wat dingen verkeerd bezorgd, tafelnummers zijn gemixt denk ik. Veelal een minpunt wat het goede eten eigenlijk niet kan compenseren. Het management is hier meer voor aansprakelijk dan de bediening, gok ik.

Al om al voor het eten is het echt een leuk tentje. Ruime keus, lekkere sushi. Niets op aan te merken.

Ons uitje naar Shabu eindige een beetje voortijdig.

De gerechten zijn an sich niet slecht, maar het haalt niet de notering van goede sushi/grill. Sommige sushi is prima, de andere gerechten zijn niet zo best als voorheen. Voor de niet sushi kenner, een goede keus. Maar als je de ware keuken gewend bent dan niet echt.

Ondanks de prima gastheer/manager is er uit de keuken een iet wat te sterke garnering in de sushi verwerkt. Deze bracht zowel mijn als die van mijn partner van slag.

Door de manager aan te spreken, hebben we gelukkig een gratis drankje gehad en werd er na alle reden goed met onze klacht omgegaan/afhandeling.

Zeer tevreden over het personeel, management. Oprecht, eerlijk en geven feedback over wat de fout was. Hier kunnen andere restaurants nog wat van leren.

De keuken laten we voor wat het is, wellicht ooit weer eens proberen. Maar voorlopig niet.

Goede keuken, beleefde bediening.

Sushi was goed te eten, genoeg keuze. Ook de warme keuken was prima. Enkel de lamsboutjes waren wat karig.

Leuke aankleding, beter dan welke keten dan ook in Tilburg.

Ok, wat is er gebeurd met de toko die Etenstijd heet? Ondanks het vriendelijke personeel is deze tent die ooit de ambiance had van een goed restaurant een vreetkeet. Ik denk dat er aardig wat is geschrapt qua budget. Het is veranderd is een ietwat pauper ogende vreetkeet. Schijnbaar heeft de oude inboedel geen 2de leven gekregen. Maar is het vervangen met... jawel oudere, vage spullen. Bepaalde gerechten zijn gewoon helemaal verdwenen, even als de de variëteit ervan. De fou yang hai staat onder de stoofperen. Veel makkelijk eten wat ik ook voor 2 euro bij de aldi kan halen. De indeling oogt klinisch met a4tjes met een vergeling heb ik jou daar. Alsof ik een chinees buffet tref van een dag oud. Veel gerechten zijn lauw, worden nauwlijks aangevuld. De 'vernieuwing' is niet wat je verwacht. De uitbreiding met een wok is an sich geen slechte optie. Maar de 'verse pasta' hoek was een vergeten hoek zonder personeel of aanbod. Het personeel was ondanks alles, attent en beleefd. Van de plaat was het goed eten gelukkig. Ook was er wel wat lekker spul.

Maar als je als gast even naar het toilet gaat en je vind de strontstrepen op de muur & 2 vuile wc's. Is het voor mij exit Etenstijd. Het was dat ik gratis kon eten, zoals elk jaar. Maar ons zie je er niet meer terug. Hulde aan het toch enthousiaste personeel wat er werkt. Maar ik kwam er vroeger voor het eten, nu dus niet meer.