Edwin de Boer

Met valentijn hier terecht gekomen, had steak met pepersaus besteld, gegrild gevraagd, niet veel van te merken dat deze gegrild was, saaie eentonige smaak. Geen leuke opmaak van het bord.

Vriendin had gevarieerde vis schotel, naar mijn mening diepvries en 2 grote garnalen, alle vis smaakte hetzelfde, en als grootste domper dan garnalen waar het darm kanaal nog inzit, en me wordt verteld dat dit normaal is. Ben zelf ook een kok en weet wel dat je dat gewoon niet kan maken.

Het was al aan de kok verteld, maar die deed er blijkbaar niets mee. Als ze zelf weten dat het darm kanaal er nog inzit dan doe je daar wat aan lijkt mij, het staat niet op je kaart dat je het krijgt... Lekker niet gebruiken als je als kok zijnde te lui bent om je gast 'normaal' eten te geven

Enige wat er dan nog wel afkon waren de 2 wijntjes die we hadden.

Met me vriendin na een middagje inkopen doen bij de hanos lekker uit eten geweest bij t gerecht. Super gegeten. Proeverij van voorgerechten: Leuke gerechtjes, hadden hier slakken en een oester bij leuke opmaak, met 2 personen meer dan genoeg. Hoofdgerechten: Beide surf en turf, goed op smaak, enige minpunte rare biefstuk besteld, kreeg medium rare, maja dat kan gebeuren, alles lekker opgegeten. Proeverij van nagerechten: Na de eerste proeverij en het hoofd gerecht niet veel meer van gehad omdat we al vol zaten, maar toch leuk en lekker, van alles een beetje geproefd.

Enige minpuntje wat ik eigenlijk kan verzinnen zijn de stoelen. Deze zijn vrij hard dus na een uur er op zitten, zit het niet meer fijn. Maar voor de rest ga zo door.

Na onze vakantie op de laatste dagen even gaan eten bij van der valk in Sneek, zeer mooi hotel van de binnen- en buitenkant. Tafeltje voor 2 gekregen in het restaurant, m'n vriendin op de bankjes (wat toch wel redelijk laag was om normaal te kunnen zitten onder het eten). Zelf 1x kleine voorgerechtjes besteld als voorgerecht om te delen. Na de hele week al uit eten te zijn geweest toch behoefte aan iets kleins.

Helaas moesten we hierbij wel vragen om een extra bordje terwijl dat wel duidelijk was gemaakt aan de bediening. Als hoofdgerecht had ik de kalfsbiefstuk, en m'n vriendin de varkenshaas. Mijn Kalfsbiefstuk, goed gebakken, beetje weinig jus, maar voor de rest zeer lekker. De varkenshaas daarentegen, vrij droog. Gelukkig was er genoeg saus. Garnituur goed, genoeg, alleen de friet na mijn mening 2x gebakken. Of te kort. De gebakken aardappels idem, uit de frituur?

Voor de rest toch een leuke gezellige avond gehad.

Op doortocht richting België een hotel geboekt in Breda, wij als horeca stelletje zijn toen terecht gekomen bij De Beyerd. Cafe, meer dan 140 verschillende soorten bier, en natuurlijk bier uit eigen brouwerij.

ik ben zelf niet echt een bier drinker, maar het restaurant wat hier bij hoort, heeft bij alle gerechten als ingrediënt in ieder geval een biersoort, dit maakt de ervaring nog leuker. We hielden het bij alleen een hoofdgerecht, maar dit was meer dan genoeg. Hebben een super avond gehad, en het is zeker waar voor je geld.

Groeten uit Friesland.

Gegeten in de Sneekweek bij dit redelijk nieuwe bedrijf. Eerst buiten een tafeltje, toen naar binnen en ons eten gekregen. Omdat het Sneekweek was konden we 8 hapjes bestellen per ronde. Geen aanrader, het oog is altijd groter dan de maag.

Vlees zit veel ruimte voor verbetering in, droog, en niet na de marinades smakend die aangegeven staan op de menu kaart. Ben zelf ook kok, in de drukte snap ik dat, het is eerder een aandachtspunt dan een klacht.

De stoelen zitten goed, bankjes zijn een beetje hard, maar voor de rest een super avond gehad. Zeer vriendelijk personeel. En dat voor de drukste week van het jaar in Sneek.