Jan

Wat moet ik hier nu van zeggen. Misschien: waar is mister Michelin met zijn Michelinster? Kent u die reclame met de uitdrukking “als je maar lang genoeg gewoon blijft, word je vanzelf bijzonder”. Twee gewone jongens die hun stinkende best doen om het de gasten naar de zin te maken en dat lukt in alle opzichten. Het overstijgt zelfs alle verwachtingen die je maar kunt hebben. Wat een productkennis hebben deze gasten en wat een culinaire verrassingen komen langs. Een top zaak waar je ook nog eens heerlijk kunt zitten. Daar wordt in menig restaurant nogal eens op afgedongen, maar hier zeker niet. Met twintig personen zat het restaurant vol. In theorie kunnen er meer tafels staan, maar de tijd waarin we leven staat dat even niet toe. Dat maakt ook dat je prima met elkaar kunt praten aan een tafel en van de ander totaal geen last hebt. De vraag die ik mezelf altijd stel is of ik terug zou komen. Soms is één bezoek aan een restaurant prima, maar zoek je de volgende keer weer eens wat ander. Immers, keuze te over. Hier niet. Hier komen we zeker terug. Het zal even duren, want deze gasten doen het goed. Alles is lang van tevoren volgeboekt. Geen kritische noten? Niet wezenlijk. Misschien ervoor zorgen dat de Cuarenta Y Tres de volgende keer weer aanwezig is en even iemand door de website laten gaan. Veel dees die tees moeten zijn. Dat is natuurlijk gezeur. Wij hebben in veel sterrenrestaurants gegeten en mannen, hier doen jullie zeker niet voor onder. Die ster verdienen jullie. Dankjewel voor een fantastische avond!

Twee hoofdgerechten waren er niet meer. Dat hoorden we pas toen we zouden bestellen en het eerste glas wijn al halverwege was. De varkenshaas die we als alternatief kozen, was erg zout. Een eenvoudig eetcafé maar daarentegen erg volwassen prijzen. Het personeel is vriendelijk. We werden geholpen door de zoon van één van de 2 jongens. Hij wist niet dat de likeur cuarenta y tres hetzelfde is als 43 want dat was er wel. Van de likeur Drambuie had hij nog nooit gehoord. Gelukkig was dit drankje er ook. De espresso had meer van grootmoeders koffie. De wentelteefjes, alhoewel erg eenvoudig gepresenteerd, waren erg goed van smaak. De tafel naast ons bleef de hele avond leeg. Maar de tafel schoonmaken was er helaas niet bij. De huisgemaakte dropshot maakte wel weer wat goed. Was alles naar wens vroeg degene met wie ik afrekende. Nou niet helemaal dus. Op zo’n reactie was hij helaas niet voorbereid. Al met al een beetje jammer allemaal. Dan de hamvraag; of we nog een keer hier gaan eten. Nee dus. Alles overwegende zijn er in Groningen veel betere alternatieven. You never get a second chance to make a first impression. Gemiste kans 2jongens.