Jerome Populiers

Wilde gaan lunchen met een zakenrelatie, maar men is open wanneer het ze schikt. Op de site staat 12.00u en een verlept velletje papier op de deur geeft aan dat ze om 16.00u open gaan. Waardeloos dus.

Mijn eerste ervaring met de Afgaanse keuken. Ik had een tijd terug een documentaire gezien op Omroep Brabant TV, waarin zij centraal stonden. Los nog van het lekkere eten (overigens zal bij niet iedereen het in de smaak vallen, omdat het een manier van koken is die Nederlanders (nog) niet gewoon zijn), heb ik in mijn hele bourgondische leven nog nooit zulke lieve mensen in een restaurant ontmoet. Ik had een voor- en hoofdgerecht besteld, waarna de eigenaresse mij kwam zeggen, dat ik dat niet moest doen. Omdat ik dan niet optimaal zou kunnen genieten van alle smaken die haar Afgaanse keuken te bieden had. En dat legt deze mevrouw met zoveel passie uit, dat je niet anders kunt als hierin meegaan. Ook in de keuken doen de mensen zo ontzettend hun best, dat je ook hiervoor alleen maar heel veel bewondering kunt opbrengen. Een sieraad voor Tilburg!

Had ik in een vorige recensie nog een opmerking over het interieur gemaakt; nu na de verbouwing is het ronduit schitterend! Gecombineerd met het heerlijke eten, blijft Jade met kop en schouders boven andere Japanse restaurants uitsteken. Mijn absolute favoriet in Tilburg!