Jo Nijpels

In Maastricht is vandaag, donderdag 23 augustus 2012, het 'Preuvenemint' begonnen. Aangezien restaurant 'le Bon Vivant' ook een 'Preuvenemintmenu' (28 euro) op de kaart heeft staan, zijn mijn vrouw en ik dat gaan 'preuve'! Uit de kunst, Noorse zalm, Heilbot en Limburgse kaasjes, dat alles met een heerlijke rosé van Hoeve Nekum uit Maastricht. Perfecte bediening en een gezellige ambiance. Wederom van een fijne culinaire avond genoten.

Zaterdagmiddag, 18 augustus 2012, met een aantal gasten geluncht. O.a. een salade van Hollandse garnaaltjes, vis, kaas en Limburgs boerderij-ijs samen met een goed gekoelde rosé. Lekker gegeten en een zéér vriendelijke en attente bediening. Een gezellige locatie.