Marco

Als Sushi liefhebber eenmaal geprobeerd om zelf een mening te hebben over Ume. Over de bediening is al heel veel geschreven, ik ga het niet allemaal herhalen maar kan het allemaal bevestigen: de onervaren bediening, chagrijnige gastvrouw, ect.

De Sushi was ronduit slecht en dan druk ik mij nog voorzichtig uit. Alles had zo, n beetje dezelfde veel te zoute smaak. De vlees gerechten waren lauw en van matige kwaliteit. Dit heeft niets met Sushi te maken, ik kan de positive berichten dan ook echt niet plaatsen.

Inmiddels ben ik een aantal keren zowel privé als zakelijk gaan eten bij Sluiszicht. Bij elk bezoek kwamen er verrassende combinatie's van gerechten op tafel, mede door het advies van de eigenaar, de kok of het bedienend personeel.

Naast de vlees en vis gerechten van de kaart is er gedurende het mossel seizoen een leuke variatie van Mossel gerechten. Wat betreft mosselen heeft dit restaurant zijn sporen dan ook al dik verdiend. De prijs kwaliteit verhouding is absoluut in orde.

Zijn er dan geen punten van aandacht? Eigenlijk niet, alles is dik in orde. Als ik dan toch iets moet noemen: een paar frietjes of aardappeltjes bijbestellen is geen probleem, maar wordt netjes op de rekening gezet. Dat kan toch ook anders... Verder niks dan lof.

De erg wisselende resultaten op deze site waren voor ons een reden om El Greco zelf eens te proeven en te ervaren. We zijn op een vroege zaterdag avond gaan eten, er waren op dat moment enkele tafels bezet.

Het eten: Het vlees was goed van kwaliteit en goed gegrild, niet te droog maar goed gaar. Echter de Gyros was matig en deed mij denken aan een snackbar kwaliteit. De salade was vers maar karig, weinig verschillende ingrediënten en geen Griekse kaas. Tzaziki moet apart besteld worden.

De bediening: De bediening was matig. Hiermee bedoel ik niet dat er matig Nederlands wordt gesproken zoals sommige bezoekers berichten. De bediening kwam ronduit ongeïnteresseerd over, er werd vooral veel gepraat door personeel onderling, de gasten kregen duidelijk minder aandacht.

De prijs is gemiddeld wat je in een Grieks restaurant mag verwachten, echter dan zou alles net op een iets hoger niveau mogen zijn. Voor een Grieks hapje kunnen je er dus goed terecht, wilt je eens de uitgebreide authentieke Griekse keuken proeven, dan zijn er betere alternatieven in de regio.

Bei Mimmo is een nieuw Italiaans restaurant in Maria Hoop net voor de grens met Duitsland. De kaart bestaat uit pizza en pastagerechten. Beide zijn van een zeer hoge kwaliteit en uitsluitend met verse producten bereid. Bei Mimmo biedt hun gasten een klein voorgerechtje aan, ook als je pizza besteld. Het gerecht bestaat uit een heerlijke combinatie van brood, kaas en ham. De nagerechten variëren regelmatig en zijn in eigen keuken bereid. Mijn favoriet is een bolletje ijs met een krokant Limoncello laagje. Een lekkere frisse zuur en zoet combinatie zoals je het ook in Italië vindt.

De bediening is zeer attent en neemt nog de tijd voor een praatje. De eigenaren zijn trots op hun gerechten en leggen graag uit hoe een gerecht tot stand komt. De keuken is gedeeltelijk open zodat je vanaf sommige tafels de kok aan het werk kunt zien.

Na de opening einde 2014 is er vaart gemaakt met de aanleg van verschillende terassen voor en naast het restaurant, alles in een mediterrane sfeer. Je waant je zo op vakantie in Italië. Inmiddels is er ook zelfgemaakt ijs aan de kaart toegevoegd. De verrassende kwaliteit en prijsverhouding zorgt er voor dat het inmiddels aardig vol loopt, in het weekend is reserveren dan ook aan te bevelen.

Goede kwaliteit tegen zeer aanvaardbare prijzen. Assortiment enigszins beperkt, maar dat kan ook niet anders gezien de landelijke ligging. Sfeer en uitstraling 3 sterren, echter kijk eens verder dan de friture balie. De kleine zaal heeft toch een aantal leuke tafeltjes, en ga je dan toch zitten dan wordt er heel goed voor je gezorgd en is niets te veel tegen normale (afhaal?) prijzen. Zeg maar een soort cafetaria plus.

Ben inmiddels een aantal keren geweest bij het Berghoes. De kaart is redelijk uitgebreid en gaat van pasta tot snitsel en van spareribs tot steaks. Voor sterren gerechten moet je hier niet zijn, echter voor lekkere maaltijd tegen een gemiddelde prijs zit je goed bij het Berghoes. De zaak is zeer lokaal gelegen ( lees afgelegen ) maar wel mooi aan een natuurgebied. Dit maakt het een leuke stop tijdens wandelingen of fietsen.
Tijdens lente en zomer dagen is het prettig vertoeven op het terras, in de zomer maanden worden er regelmatig evenementen gehouden zoals life muziek of oldtimer treffen.
De zaak is redelijk informeel ingericht, de entree bestaat uit een bar waar vooral veel duitse stamgasten zitten. Overdag is het vooral een komen en gaan van wandelaars.

Ben eeerdere malen geweest en inmiddels super fan van Yumi. Het woord Yumi brengt bij ons thuis al gelijk een "hoera" stemming. Zowel de sushi als de yaki gerechten zijn uitstekend. Zeker uitproberen: rundvlees blokjes en eende borst filet. Reserveren is wel een vereiste, voor dinner tijdens het weekend zelfs een aantal dagen vooraf reserveren.

Reserveren wordt overigens heel serieus genomen door het team van Yumi. Perfecte, nette en snelle feedback per e-mail of telefoon. Je krijgt een telefoontje bijvoorbeeld als een tafel eerder vrij is dan gereserveerd. Aan communicatie wordt duidelijk veel aandacht besteed, iets wat ik tegenwoordig regelmatig mis bij restaurants. Je merkt dat de eigenaren met hart en ziel aan de kwaliteit werken en zijn zichtbaar verheugd wanneer je hun feedback geeft.

Als ik dan toch punten voor verbetering moet noemen: De ontvangst is hartelijk, echter de ingang is zodanig ingericht dat het bij binnenkomst wat rommelig kan overkomen, al wordt je direct en heel vriendelijk opgevangen. Dit is vooral wanneer er mensen wachten op afhaal gerechten of op een tafel. Eenmaal aan tafel is de sfeer en indruk zeer goed. De uitstraling van buiten het pand geeft niet direct een reflectie van de kwaliteit die geboden wordt. Wellicht de entree iets aankleden?

Alles samenvattend zeker een aanrader, ook als je niet van sushi houdt. De mix van gerechten zijn zodanig dat je met een gemengd gezelschap van vlees en sushi liefhebbers uitstekend kunt eten, waarbij iedereen voldoende keus heeft. Ook voor kinderen zijn er voldoende alternatieven.

Wat mij betreft gewoon de beste frituur en eethuis van het zuiden. Friet en veel snacks zijn zelf of lokaal bereid. Een nadeel.. Het 'geheim" van Koningsbosch begint langzaam rond te gaan in Limburg. Gevolg: altijd druk en vol! Lekker aan tafel schuiven? Dan wel even reserveren! Voor afhalen is drukte overigens geen probleem. Je bent nooit langer dan 10 minuten binnen. Gewoon bestellen bij binnekomst en even wachten tot je nummer wordt omgeroepen.