Nico

Ik heb foto's, maar die zijn te erg om te laten zien. We kwamen voor een High Tea voor 200 personen. Het was de eerste High Tea voor Brasserie Burgh. Wij hadden inmiddels veel ervaring met High Tea's en meestal in een bepaald restaurant. Alleen daar zeiden ze eerlijk geen 200 gasten te kunnen ontvangen. Brasserie Burgh had wel een oplossing: 140 gasten binnen en 60 gasten in twee partytenten op het terras. Hij zou contact opnemen met de kok van het andere restaurant voor handige tips. Wat helaas niet gebeurd is. Toen wij kwamen waren er geen twee partytenten, maar waren er 55 plastic stoeltjes in het restaurant bij gezet. Je kon echt je kont niet keren. We kwamen binnen en het leek op een overvol vluchtelingenkamp. En de High Tea werd geserveerd op kartonnenbordjes en elke gast kreeg 5 Madurodamhapjes (zo klein) vanuit de Makro of de Sligro en de thee werd geschonken in kartonnen bekertjes. En de theekeuze… één soort thee. Daarna kwam de soep, maar er was geen loopruimte voor het personeel, dus onze gasten gaven de dienbladen soep door. Daarna kwamen er drie soorten sandwiches, zoals afgesproken: met zalm, rauwe ham en kaas. Wat kan daar nu nog mee mis gaan? Ja hoor, de ene tafel kreeg alleen een schaal met zalm, de ander met rauwe ham en de volgende alleen met kaas. Het werd een enorme ruilhandel. Het is nu ruim 3 jaar geleden, maar het was echt een traumatische ervaring. Wat wordt deze "belevenis" nog vaak aangehaald. Vooral de laatste maand, omdat we weer vol op bezig zijn met de voorbereidingen voor onze volgende grote High Tea. Opmerkingen zoals: Wordt het weer een kartonnen feest? We waren toch een paar duizend euro kwijt. Hier hebben we het alleen maar over verliezers, want voor ons was het één grote ramp en voor Brasserie Burgh een misser, want 199 personen, die er niet meer komen.

Op Valentijnsdag een 4 gangendiner voor 14,02 euro Wat was het diner weer voortreffelijk en het is dat we homo zijn… want anders liepen we allebei achter de serveerster aan. Zij loopt de hele avond te rennen en wat is ze oplettend en attent en service gericht. Na de verbouwing is Zeebinkie nog gezelliger geworden. Kortom het was weer een feest om er te zijn. Fred en jouw ploeg, bedankt voor de geslaagde avond en hopelijk tot gauw.

We komen hier graag. Een restaurant met een gezellige sfeer. Heel vriendelijk en attent personeel. Hele leuke akties en prijs/kwaliteit ook een dikke 10. Zondag a.s. gaan we er weer eten. Echt om naar uit te kijken.

Leuke en vlotte bediening. Prima kaart. Keuze genoeg. Eten voortreffelijk, maar wat wil je met zo'n befaamde kok. Ik ken zoveel vroegere klanten van zijn vorige restaurant uit Zierikzee, die hem trouw blijven en terecht. Prijs/kwaliteit is prima. Er hangt een bijzonder leuke sfeer in het gezellige restaurant. Kortom een echte AANRADER voor een heerlijk avondje uit. Ga zo door!!!