-
Nico 63 punten
Ik heb foto's, maar die zijn te erg om te laten zien. We kwamen voor een High Tea voor 200 personen. Het was de eerste High Tea voor Brasserie Burgh. Wij hadden inmiddels veel ervaring met High Tea's en meestal in een bepaald restaurant. Alleen daar zeiden ze eerlijk geen 200 gasten te kunnen ontvangen. Brasserie Burgh had wel een oplossing: 140 gasten binnen en 60 gasten in twee partytenten op het terras. Hij zou contact opnemen met de kok van het andere restaurant voor handige tips. Wat helaas niet gebeurd is. Toen wij kwamen waren er geen twee partytenten, maar waren er 55 plastic stoeltjes in het restaurant bij gezet. Je kon echt je kont niet keren. We kwamen binnen en het leek op een overvol vluchtelingenkamp. En de High Tea werd geserveerd op kartonnenbordjes en elke gast kreeg 5 Madurodamhapjes (zo klein) vanuit de Makro of de Sligro en de thee werd geschonken in kartonnen bekertjes. En de theekeuze… één soort thee. Daarna kwam de soep, maar er was geen loopruimte voor het personeel, dus onze gasten gaven de dienbladen soep door. Daarna kwamen er drie soorten sandwiches, zoals afgesproken: met zalm, rauwe ham en kaas. Wat kan daar nu nog mee mis gaan? Ja hoor, de ene tafel kreeg alleen een schaal met zalm, de ander met rauwe ham en de volgende alleen met kaas. Het werd een enorme ruilhandel. Het is nu ruim 3 jaar geleden, maar het was echt een traumatische ervaring. Wat wordt deze "belevenis" nog vaak aangehaald. Vooral de laatste maand, omdat we weer vol op bezig zijn met de voorbereidingen voor onze volgende grote High Tea. Opmerkingen zoals: Wordt het weer een kartonnen feest? We waren toch een paar duizend euro kwijt. Hier hebben we het alleen maar over verliezers, want voor ons was het één grote ramp en voor Brasserie Burgh een misser, want 199 personen, die er niet meer komen.
- Eten & drinken 1
- Sfeer 1
- Service 1
- Prijs / kwaliteit 1
Reacties op deze recensie
Log in om een reactie te plaatsen
Het is niet mogelijk om anoniem te reageren op recensies. Log in of registreer om een reactie te plaatsen.
-
Brasserie BurghVan restaurant
Best leuk deze beoordeling. Het is er een uit 2015. Erg vreemd. Ook was je op de hoogte dat wij dit nooit eerder hadden gehad en de plaatsen erg krap waren. Waar kan je 200 man kwijt. En dat voor het bestede €10 per persoon. En dan natuurlijk 4 jaar later met sterallures komen. Ik kom u vast nog wel eens tegen in de super en zal ik u vragen hoe dat na 4 jaar geschreven word. Ik heb wel een idee. Maar hier zal ik u persoonlijk op aanspreken deze week. U mag uw mening geven. Wij zullen dit deze keer ook doen. Kouwe kak uithangen met u bekende Nederlander vrienden. Die er uiteraard niet waren. Die waarschijnlijk wel komen naar een mooi feest wat meer dan €10 pp mag kosten. Droom maar lekker verder. Maar de rest van onze gasten en dat zijn er heel veel. Weten wat ze krijgen bij ons. Bedankt voor deze streek. Ik spreek u er zeker op aan.
-
Voor ons onbegrijpelijk, maar voor jou fijn dat je blij bent met deze beoordeling. Wij waren inderdaad op de hoogte dat jullie nog nooit een High Tea hadden gedaan, maar je zou contact opnemen met een voor ons bekende chef-kok (echt geen kakker) voor advies. Er zouden twee partytenten komen voor 60 gasten en 140 gasten in de Brasserie. Geen partytenten en dus 200 gasten in de Brasserie, wat echt niet kon. Jij kwam met de prijs van 10 euro, dus wij hadden moeten zeggen: "Daar doen we het niet voor." Een half jaar geleden waarschijnlijk ons interview gelezen dat onze vriendin was overleden en dat er nu, na 3 jaar bij halen, want andere bekende Nederlanders hebben wij niet als vriend. Wij hebben het pertinent niet over haar gehad omdat ze in Frankrijk woonde en wij haar niet gevraagd hebben om voor een "geweldige" high tea naar Nederland te komen. Gelukkig niet. En wat wij leuk vinden dat wij, een verpleegkundige en een afgekeurde pompbediende en onze gasten als kouwe kak worden neergezet. We moeten inderdaad toegeven dat niemand van onze gasten zo'n high tea ooit had meegemaakt. Eén soort thee in een kartonnen bekertje en 5 minihapjes op een kartonnen bordje. Dit was wat je noemt: De kouwe kak kwam van de kouwe kermis thuis. Trouwens een gesprek in de supermarkt vind ik niet een geschikte plaats, misschien ben ik daar te bekakt voor. Wanneer er behoefte is voor een gesprek je weet ons te vinden. Je kunt op de koffie komen en we zijn echt niet zo kinderachtig dat we inschenken in kartonnen bekers.
