Ratzymin

Bestaat het restaurant nog wel?
Ik kom hier al bijna 40 jaar en ik heb hier toen de Zarzuela ontdekt. De lekkerste visschotel ter wereld. Ik heb hier dan ook nooit meer iets anders besteld. Met enige regelmaat kwam ik van ver buiten de stad een Zarzuela verorberen. De inrichting bleef altijd hetzelfde, een soort van kantine met korte en lange tafels, niks van franje en trandy aanpassingen. Dat was de kracht van Centra.
Nu lees ik dat Centra door mismanagement (?) failliet is verklaard?
Het kan toch niet waar zijn.
Kan de kok zijn Zarzuela-recept niet prijsgeven aan zijn grootste fan?