Stefan

We zijn hier kerst gaan eten. Ondanks de topdrukte waren de wachtijden goed te doen. Ook het aanvullen van de bufetten ging vlot, geen lege bakken. Het eten is goed van smaak en vers. Daarom geef ik het eten & drinken een 9.

De sfeer was goed al is het vrij rumoerig als het restaurant vol is en de aankleding van het restaurant is netjes maar niet echt gezellig naar mijn smaak. Daarom de sfeer een 7.

De service krijgt van mij een dikke onvoldoende. De tafels afruimen ging vlot en netjes maar diegene die het vlees opwarmt bij het bbq gedeelte... Dat kan echt niet! Werkelijk elke vrouw onder de 30 was hij aan het versieren. Als voorbeeld, hij ging over het vlees blazen (!) wat op de grill lag en tegen de dame tegenover hem zeggen dat het vlees zo sneller gaar zou worden. Lekker hygiënisch.
Ook zat hij regelmatig het zweet van zijn voorhoofd af te vegen met zijn handen, waar hij geen handschoenen overheen had. Daarna nog even aan zijn neus wrijven voordat hij met zijn handen aan het vlees zat. Gebruik een vleestang en handschoenen! Hij kan beter een extra tattoo in zijn nek zetten met "ongeschikt". Daarom geef ik de service een drie (de dames van het afhalen hebben ervoor gezorgd dat ik geen 1 is).

Verder is de prijs / kwaliteit verhouding netjes en zou ik, afgezien van de vreselijke service bij de bbq, mensen wel aanraden om een keer een hapje er te gaan eten en zichzelf te laten verrassen!

Afgelopen vrijdag gegeten bij van der Valk Middelburg. We hadden gereserveerd bij het Live cooking buffet. De bediening was netjes. We waren naar onze plaats toe geleid door de gastvrouw met een aansluitende uitleg van de bediening over hoe het buffet werkte. De presentatie en aanvulling van de voorgerechten waren gewoon goed en de variatie is ook zeker niks op aan te merken. Maar zo goed de voorgerechten waren, zo matig waren de warme hoofdgerechten. Een soort van wokhoek was er deze avond. Mensen wisten niet waar de rij begon, dit stond nergens aangegeven waardoor sommige mensen een kwartier staan te wachten en sommige binnen vijf minuten worden geholpen. Dit geeft onnodige irritatie. Ook hadden de koks het veel te druk. Dat was te merken aan het eten. Ik had garnalen met paprika, prei en ui. Na het wokken lagen er nog een paar aangebrande paprika's en veel te lang gegaarde garnalen die ook deels waren aangebrand... Ook de plaat gerechten waren nauwelijks aangevuld en wat er lag over-gaar. Ik denk dat van der Valk het wokken beter aan wokrestaurants over kunnen laten. Het warmbuffet wat hier tegenover stond was wel aardig maar weinig variatie. De nagerechten buffet was net als de voorgerechten, netjes gepresenteerd en goed van smaak. De chocoladefontein is natuurlijk altijd een succes! Door het hoofdgerecht krijgt het eten een zeven. Verder niks op aan te merken en een aanrader voor een leuke avond uit in een restaurant.