Sybren

Bediening en sfeer waren geweldig. De open keuken draagt daar ook aan bij. We hebben bij Dell Angelo heerlijk gegeten. Niet alleen het vlees, maar ook de bijbehorende groenten waren erg goed klaargemaakt. Als we weer in 's-Hertogenbosch zijn zullen we hier zeker weer naar toe gaan. Wat ons betreft een aanrader dus.

Wij hebben hier een geweldig driegangenmenu gehad. Aan zowel voor-, hoofd- als nagerecht, inclusief de amuse, is geweldig veel aandacht besteed. Zowel aan uiterlijk als aan smaak. Prijsstelling is misschien iets bovengemiddeld, maar dat is het dubbel en dwars waard. Wij hebben genoten.

Gezellig restaurant in de binnenstad. Eten is gewoon goed maar niet super verrassend. Vriendelijke bediening.

Vorige week hier gegeten met hoge verwachtingen. Basiliek heeft tenslotte een Michelinster.
Bij binnenkomst heb je, voordat je het goed en wel in de gaten hebt, twee glazen champagne voor je neus staan. Samen met een "plat" watertje voor twee personen staat de teller dan al op € 46,-.
Het 5 gangen menu is goed, maar op enkele uitschieters naar boven na vonden we de gerechten voor dit (prijs-)niveau maar gemiddeld.
De bediening tenslotte is correct, maar nadat de eerste amuses in rap tempo voorbij zijn gekomen is het, na het inschenken van de eerste ronde van het wijnarrangement, lang wachten op de eerste gang.

Een paar weken geleden hebben we hier tijdens de restaurantweek gegeten. Het 4-gangen verrassingmenu. Opnieuw hebben we genoten van alle maaltijdgangen en amuses. Wat een creativiteit, smaakverrasingen en presentatie! We hebben genoten.
Enige minpunt was het luxe wijnarrangement. Goed maar niet bijzonder. Dat waren we bij eerdere bezoeken aan dit restaurant beter gewend.