Thijs Steger

In de afgelopen 1-2 jaar heb ik meerdere malen online besteld en afgehaald bij Cafetaria de Markt. Voor een friture is het eten behoorlijk aan de prijs, maar daar kan ik overheen komen. Dat gold ook voor de dingen die regelmatig fout gingen bij Cafetaria de Markt. Het is meerdere malen voorgekomen dat bij thuiskomst de bestelling niet bleek te kloppen. Soms gewoon het verkeerde product, soms ontbrak er iets. Teruggaan heeft dan geen enkele zin, want zodra je weer thuis bent heeft je gezin al gegeten en is je eigen eten koud. Dus dan laat je het er maar bij om jezelf de ergernis te besparen.

Vandaag was echter een andere situatie, die ik niet wilde laten gaan. Ik had online een bestelling geplaatst bij Cafetaria de Markt, waarvan de meeste frieten en snacks, en een broodje shoarma. Toen ik het ging ophalen, begon het er al mee dat de bestelling niet klopte. Als ik dat zelf niet gecontroleerd had, was ik met de verkeerde frisdrank naar huis gegaan. Terwijl het zou toch niet zo moeilijk moeten zijn voor Cafetaria de Markt om het juiste mee te geven als je je bestelling zwart op wit hebt doorgegeven.
Als het daarbij was gebleven, had je mij niet horen klagen. Maar toen ik thuiskwam en het doosje van de shoarma openmaakte, zag ik de bui al hangen. Geen shoarmabroodje zoals je dat verwacht en hoort te krijgen als je 'een broodje shoarma' bestelt, maar zo'n vieze, dikke Italiaanse bol. Seriously, Cafetaria de Markt?? Shoarma op een Italiaanse bol?? En dat was nog niet het ergste. Want tussen die twee veel te dikke helften van het verkeerde deeg zaten geen dunne reepjes vlees zonder vet, zoals het hoort, maar grote brokken zompig vlees, die dropen van het vet.
Ik heb er twee happen van genomen en meteen de telefoon gepakt om Cafetaria De Markt te bellen, en duidelijk te maken dat dít niet was wat ik versta onder een broodje shoarma. Nadat men eerst heel moeilijk begon te doen (inmiddels had ik al de tweede medewerker aan de lijn) met dooddoeners kwam waar je als klant niks voor koopt, zoals "zo maken wij nou eenmaal een broodje shoarma", kreeg ik van de medewerker van Cafetaria de Markt dan eindelijk iets te horen wat op een tegemoetkoming moest lijken: "We kunnen wel iets anders voor je inleggen". Toen ik zei dat ik niks anders wilde omdat ik een broodje shoarma wilde en dus gewoon mijn geld terug wilde en die shoarma elders ging halen, kreeg ik weer nul op het rekest. Dan moest ik 'morgenmiddag maar terugkomen als de bazin van Cafetaria de Markt er was.
Het broodje, waar ik dus twee happen uit had genomen, heb ik toen meteen weer ingepakt, ben naar een Grillroom gereden waar ze weten hoe ze zoiets moeten maken, heb daar opnieuw een broodje shoarma besteld (+ frieten, want de frieten van Cafetaria de Markt waren inmiddels koud geworden) en ben teruggereden naar Cafetaria de Markt. Ik heb ze het broodje teruggegeven, uitgelegd dat ik die shoarma inmiddels bij een andere zaak had besteld (die ik ze n.b. nog heb laten zien), en nogmaals gevraagd of ik het geld terug kon krijgen. Vergeet het maar. Ik kreeg weer hetzelfde gezwatel over 'de bazin' en dat 'ze geen geld uit de kassa konden halen', dat 'ik de eerste klant was die niet tevreden was met hun broodje shoarma', dat dit nou eenmaal de manier was waarop ze een broodje shoarma maakte en nee, dat hoefde ze niet van tevoren aan te geven'. Toen ik daar geen genoegen mee nam, wilden ze 'de bazin' wel bellen. Resultaat van dat gesprek: ik kreeg wéér te horen dat ik de volgende dag tussen 12 en 14 uur maar moest terugkomen 'want dan was de bazin er'. Toen ik zei dat ik niet nog een derde keer ging terugkomen voor iets dat ook zó geregeld kon worden, haalde men de schouders op en daarmee kon ik het doen. Toen ik zei dat het dan de laatste keer was geweest dat ik bij Cafetaria de Markt was geweest, werd er ogenblikkelijk geantwoord met 'Oké dááág!!!' en toen ik de deur achter me dichttrok, werd er nog eens hard gelachen.

Vreemd. Cafetaria de Markt is niet de goedkoopste (€ 2,50 voor een nasischijf, € 7,50 voor een broodje shoarma) dan juist dan zóu je verwachten dat een klacht van een klant beantwoord met service, met een bevredigende oplossing. Je zóu verwachten dat zo'n cafetaria zou proberen om na het gedoe dat je al gehad hebt (weer in de auto stappen, weer naar een andere zaak gaan waar ze wél kunnen leveren, weer terug naar Cafetaria de Markt, om vervolgens thuis te komen waar iedereen het eten al op heeft) verder gedoe tot een minimum te beperken. Sterker nog, een ondernemer die een béétje heeft begrepen wat klantvriendelijkheid is, had je niet alleen ogenblikkelijk je geld teruggegeven, hij/zij had je ook extra proberen tegemoet te komen om de onvrede weg te nemen. Maar Cafetaria de Markt start een ellenlange discussie en verwacht dat je na die hele ellende nog een dérde keer naar ze toe gaat om te krijgen waar je recht op hebt. Midden op een werkdag. Voor € 7,50. En lacht je bij vertrek ook nog eens uit.

Dus als iemand mij ooit nog vraagt om iets te gaan halen of eten bij Cafetaria de Markt, dan zal ik antwoorden: Thank you but no thank you, als het gaat om Cafetaria de Markt, heb ik al gegeten en gedronken. Never again. En het broodje shoarma van die grillroom? Dat was heerlijk. Precies zoals het er moet uitzien en precies zoals het moet smaken.