Werner

Mijn ervaring was er een met "gemengde gevoelens".
Een bijzondere lokatie, uniek in Zeeland, met een veelbelovende uitstraling na een ingrijpende verbouwing en restyling.

Bij binnenkomst valt het op dat de "uitstraling" niet beantwoord aan de verwachting die je op zo'n lokatie hebt.
Een restaurant met een hooggewaardeerde keuken, maar zonder enige alure in de entourage. Een keurig braaf middelmatig interieur, zonder enig raffinement.
Kortom geen evenwicht in "product en verpakking".
De bediening: overdreven stijfjes; waarom allemaal zo krampachtig en formeel - hier komen bourgondiers om te ontspannen en te genieten ! Mooie natuurproducten die "verbouwd" zijn tot een welliswaar heerlijke lekkernij, maar die echt zonder uitleg onherkenbaar zijn. En dat is echt heel jammer.
De bordenopmaak zou best wat minimalistiser mogen zijn een overdaad aan producten in vorm en kleur.
Maar ondanks alle kritiek; de smaak van alles was uitzonderlijk goed !
Ook hebben we de Chef en de gastvrouw, die zich op internet presenteerde, gemist.